LIVRES NUMÉRIQUESJEUNESSEBÉBÉJEUX, JOUETSPAPETERIECADEAUXDIVERTISSEMENT


Message Important
Le site sera temporairement en maintenance, pour une mise à jour. Ceci afin de mieux vous servir.
Heure de maintenance prévue : 10:30 pm

Important message
The site will be busy updating the store for you and will be back shortly.
Scheduled maintenance : 10:30 pm
» ACCUEIL » LIVRES » CUISINE - VIN » GASTRONOMIE
Défi gourmand... Bocuse d'Or - COLLECTIF

Défi gourmand... Bocuse d'Or

COLLECTIF

De collectif
 
69,95 $

Feuilleter Feuilleter
Épuisé : Non disponible
Ajouter à ma liste de souhaits
Non disponible en succursale
EN SAVOIR PLUS Résumé

Amateurs passionnés, chefs et cuisiniers de tous niveaux, voici le premier ouvrage jamais réalisé sur la compétition culinaire ! Emotion et émulation, mais aussi conseils pratiques, méthode d'entraînement et de préparation, exemples, recettes primées... ou comment préparer un concours de cuisine, de la joute amicale jusqu'au plus haut niveau. Chefs célèbres, Meilleurs Ouvriers de France, enseignants... Tous les contributeurs de ce livre unique sont animés d'une même volonté de transmettre leur expérience et la passion du dépassement de soi qu'implique la compétition. Embarquez avec eux pour un apprentissage incomparable au pays des saveurs ! L'Académie des lauréats du Bocuse d'Or réunit les médaillés du plus grand concours de cuisine du monde. Présidée par Régis Marcon, cette association prestigieuse a réuni pour ce livre quelques-uns des plus grands noms de la gastronomie : François Adamski, Jean-Luc Danjou, Jacky Fréon, Jacques Décoret, Léa Linster, Franck Putelat, Eric Pras, Christophe Quantin, Michel Roth, Hakan Mar Orvarsson, Benoît Violier, Serge Vieira, ainsi que tous les lauréats du Bocuse d'Or depuis sa création.

Détails
Prix : 69,95 $
Catégorie :
Gastronomie
Auteur : 
collectif
COLLECTIF
Titre : Défi gourmand... Bocuse d'Or
Date de parution : mars 2006
Éditeur : GLENAT
Sujet : CUISINE-HISTOIRE/ESSAIS/RÉCITS
ISBN : 9782723452243 (2723452247)
Référence Renaud-Bray : 160084338
No de produit : 726211

SUGGESTIONS
Suggestions
Herbes sauvages : récits d'un cuisinier(Les) NAKAHIGASHI, HISAO
16,95 $
Mangez local ! : recettes et techniques de conservation pour suivre le rythme des saisons AUBÉ, JULIE
29,95 $
Comment bien cuisiner un mammouth ? : L'histoire de l'humanite en cinquante plats SEEBURG, UTA
37,95 $
2001: A Space Odyssey (Special Edition) 12,99 $ Quantité : 1

30 jours au Groenland 34,95 $ Quantité : 1
1449 article(s) au panier.
Sous-total: 35 909,18 $
Renaud-Bray vous offre
les frais de livraison *
 
 
 
 

DÉCOUVRIR
RENAUD-BRAY

NOS
SUCCURSALES

ACHATS
EN LIGNE

LIVRES
NUMÉRIQUES

  

SERVICE À LA
CLIENTÈLE

  
  Profil Trouver une succursale Besoin d'aide? Initiation aux livres numériques   À Montréal  
  Mission Heures d'ouverture Suivi de commande Notre sélection de titres   514 342-2815  
  Emplois Activités en magasin Mon compte Mode d'emploi (par appareil)   Ailleurs au Canada  
  Infolettre
Blogue 		Coordonnées du Service
aux institutions 		Livraison     1 888 746-2283
(sans frais)		  
  Coups de cœur   Conditions de vente      
  Cartes-cadeaux   Modes de paiement     Envoyer un courriel  
  Commandites et partenariats       Laisser un commentaire  
  Service aux entreprises et aux institutions         Soutien technique pour le livre numérique  
 
 

      Sécurité et confidentialité