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La Cusine des huîtres - JOEL MESLIN

La Cusine des huîtres

JOEL MESLIN

 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Voici 60 façons de cuisiner ce merveilleux produit que sont les huîtres. Joel Meslin apporte ses conseils : chaque base d'élevage a son caractère bien du terroir et tous les terroirs ne sont pas compatibles avec la cuisson. Des recettes simples ou traditionnelles aux recettes les plus originales, la cuisine des huîtres permet de varier les plaisirs.

Détails
Prix : 9,95 $
Catégorie :
Auteur :  JOEL MESLIN
Titre : La Cusine des huîtres
Date de parution : 17 mars 2000
Éditeur : C. CORLET
Sujet : CUISINE-POISSON-CRUSTACES
ISBN : 9782854806618 (2854806611)
Référence Renaud-Bray : 169903361
No de produit : 335103

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