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Cuisiner les fromages - GUY MARTIN

Cuisiner les fromages

GUY MARTIN

 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Ces recettes proposées par le chef du Grand Véfour redonnent aux fromages une place de premier ordre. Il devient l'ingrédient roi d'entrées, de potages, de plats de poisson ou de viande : soufflé à la tomme d'alpage, gratin de camembert et de pommes, cake au cheddar fumé et aux petits pois, etc.

Détails
Prix : 34,95 $
Catégorie :
Auteur :  GUY MARTIN
Titre : Cuisiner les fromages
Date de parution : 04 juin 2009
Éditeur : CHENE
Sujet : FROMAGES-CHARCUTERIES
ISBN : 9782812300455 (28123004511)
Référence Renaud-Bray : 166023235
No de produit : 1014091

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