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Cuisiner la mer : 70 espèces et 90 recettes N. éd. - GAËL ORIEUX

Cuisiner la mer : 70 espèces et 90 recettes N. éd.

GAËL ORIEUX

 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Cuisiner la mer est une véritable bible, dans laquelle Gaël Orieux livre tout son savoir-faire. . Le livre permettra à l'amateur des produits de la mer d'identifier près de 70 poissons, coquillages et crustacés, de les préparer et les cuisiner au plus juste, grâce à 90 recettes réparties en sept familles : grandes tables, recettes bourgeoises, canailles, fraîcheur, exotiques, à l'eau ou au sel, charcuterie et saurisserie....

Détails
Prix : 55,95 $
Catégorie :
Auteur :  GAËL ORIEUX
Titre : Cuisiner la mer : 70 espèces et 90 recettes N. éd.
Date de parution : 03 mars 2025
Éditeur : MARTINIERE ED DE LA
Pages : 383
Sujet : CUISINE-POISSON-CRUSTACES
ISBN : 9791040121442 (1040121446)
Référence Renaud-Bray : 20734076
No de produit : 4334182

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