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La Cuisine de Nobu - NOBU MATSUHISA

La Cuisine de Nobu

NOBU MATSUHISA

 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Difficile de trouver un chef aussi cosmopolite que Nobu : du Japon au Pérou, de l'Argentine à l'Alaska, de la Californie à la Grèce, ce chef d'origine japonaise installé à Los Angeles est l'un des maîtres du " New Style ". Nobu lui donne ses lettres de noblesse. Par son exigence, il a franchi un nouveau degré dans la modernité, l'élégance et la fraîcheur, son maître mot. Et réussi un livre où l'envie de cuisiner vous arrive droit au coeur.

Détails
Prix : 98,00 $
Catégorie :
Auteur :  NOBU MATSUHISA
Titre : La Cuisine de Nobu
Date de parution : décembre 2005
Éditeur : VIENOT AGNES
Pages : 256
Sujet : CUISINE-HISTOIRE/ESSAIS/RÉCITS
ISBN : 9782914645744 (29146457411)
Référence Renaud-Bray : 160077890
No de produit : 681554

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