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Le Coq Rico : la cuisine des belles volailles - ANTOINE WESTERMAN

Le Coq Rico : la cuisine des belles volailles

ANTOINE WESTERMAN

 
39,95 $

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EN SAVOIR PLUS Résumé

Les recettes autour de la volaille tirées de la carte du restaurant parisien : volailles rôties, coq farci, canard braisé caramélisé aux épices, etc. Avec des conseils pour réussir les cuissons et les jus, et des illustrations pour reconnaître les différentes volailles.

Détails
Prix : 39,95 $
Catégorie :
Auteur :  ANTOINE WESTERMAN
Titre : Le Coq Rico : la cuisine des belles volailles
Date de parution : 03 février 2014
Éditeur : MARABOUT
Sujet : CUISINE VIANDES
ISBN : 9782501082044 (2501082044)
Référence Renaud-Bray : 166080792
No de produit : 1459124

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