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Champignons - JEAN-PAUL GRAPPE

Champignons

JEAN-PAUL GRAPPE

 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Jean-Paul Grappe a eu une carrière longue et prolifique. Il a été, entre autres, chef d’établissements réputés et propriétaire de plusieurs grands restaurants. Il a également enseigné pendant 22 ans à l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec et a publié de nombreux livres de recettes, dont plusieurs ont été primés.

Détails
Prix : 4,97 $
Catégorie :
Auteur :  JEAN-PAUL GRAPPE
Titre : Champignons
Date de parution : 17 septembre 2007
Éditeur : HOMME
Collection : TOUT UN PLAT
Sujet : FRUITS-LEGUMES
ISBN : 9782761924764 (2761924762)
Référence Renaud-Bray : 160099858
No de produit : 869342

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