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Carnet de bouche(r) - MARJOLAINE PATUREAU - KRIS MACCOTTA

Carnet de bouche(r)

MARJOLAINE PATUREAU
KRIS MACCOTTA

 
59,95 $

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EN SAVOIR PLUS Résumé

Amateurs de viande, découvrez les techniques et astuces pour mieux la cuisiner grâce aux secrets de Marjolaine et Kris, à la tête de la Boucherie Bouche.. Ils vous conseillent pour choisir la viande et délivrent les recettes pour cuisiner tous les morceaux, des plus nobles aux morceaux souvent délaissés.. Côte de boeuf, épaule d'agneau, échine de cochon, ris de veau, tartare de boeuf et sa tuile de riz, galette bien cochonne ou encore vitello tonnato. 100 recettes pour que leur cuisine devienne aussi la vôtre..

Détails
Prix : 59,95 $
Catégorie :
Auteur :  MARJOLAINE PATUREAU
KRIS MACCOTTA
Titre : Carnet de bouche(r)
Date de parution : 08 janvier 2024
Éditeur : MARABOUT
Pages : 286
Sujet : CUISINE VIANDES
ISBN : 9782501183468 (25011834611)
Référence Renaud-Bray : 19315098
No de produit : 4065151

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