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Boucherie : leçons en pas à pas N. éd.
ROMAIN LEBOEUF
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EN SAVOIR PLUS
Résumé
R. Leboeuf, boucher parmi les 25 meilleurs ouvriers de France, donne les explications pour tout connaître sur les viandes et savoir les choisir, puis il fournit des conseils et des astuces sur les différents produits qu'il propose au fil des saisons. Découverte des recettes classiques de la cuisine française, ainsi que de nouvelles saveurs.
Détails
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Prix :
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110,00 $
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Catégorie :
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Auteur :
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ROMAIN LEBOEUF
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Titre :
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Boucherie : leçons en pas à pas N. éd.
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Date de parution :
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12 janvier 2026
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Éditeur :
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CHENE
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Collection :
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MEILLEUR OUVRIER DE FRANCE
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Pages :
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240
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Sujet :
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CUISINE VIANDES
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ISBN :
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9782812322358 (2812322357)
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Référence Renaud-Bray :
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22038657
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No de produit :
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4536387
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Boucherie : leçons en pas à pas N. éd.
,
LEBOEUF, ROMAIN
©
CHENE
2026
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