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L'Ambroisie - MATHIEU PICAUD - BERNARD
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L'Ambroisie

MATHIEU PICAUD
BERNARD

De mathieu picaud | bernard
 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Institution de la gastronomie parisienne, ce restaurant installé place des Vosges est considéré à travers le monde comme le plus beau des 3 étoiles. Mathieu et Bernard Pacaud y réalisent, depuis 1986, une cuisine au service de produits d'exception. Ce livre dévoile certaines recettes et met en lumière cette maison mythique.

Détails
Prix : 79,95 $
Catégorie :
Gastronomie | le verre et l'assiette
Auteur : 
mathieu picaud | bernard
MATHIEU PICAUD
BERNARD
Titre : L'Ambroisie
Date de parution : 01 février 2013
Éditeur : GLENAT
Collection : LE VERRE ET L'ASSIETTE
Sujet : HOTEL-RESTAURANT-ART/TABLE
ISBN : 9782723486873 (2723486877)
Référence Renaud-Bray : 166069178
No de produit : 1350045

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L'Ambroisie , PICAUD, MATHIEU/BERNARD
© GLENAT 2013
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