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A la table de l'histoire - M GODFROY-TAYART DE BORMS - X DECTOT
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A la table de l'histoire

M GODFROY-TAYART DE BORMS
X DECTOT

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Revivez avec gourmandise les grands événements historiques en dégustant les beignets au miel de Shéhérazade, la poule au pot de Henri IV, les escalopes de foie gras de Napoléon, le homard braisé de Kennedy ou encore le sorbet au champagne des Clinton.. Ces recettes de l'époque, servies à l'occasion, ont été revisitées par deux historiens, épicuriens et gastronomes, qui nous relatent par le menu et avec talent l'histoire et l'évolution de la gastronomie..

Détails
Prix : 46,95 $
Catégorie :
Gastronomie
Auteur : 
m godfroy-tayart de borms | x dectot
M GODFROY-TAYART DE BORMS
X DECTOT
Titre : A la table de l'histoire
Date de parution : 18 octobre 2011
Éditeur : FLAMMARION
Sujet : CUISINE-HISTOIRE/ESSAIS/RÉCITS
ISBN : 9782081218543 (2081218542)
Référence Renaud-Bray : 166048972
No de produit : 1194749

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© FLAMMARION 2011
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