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This text covers the design of food processing equipment based on key unit operations, such as heating, cooling, and drying. In addition, mechanical processing operations such as separations, trans... » Lire la suite...
SPRINGER
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mars 2018
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27,95 $
Entretien avec Roshdi Rashed . Roshdi Rashed, né au Caire en 1936, est mathématicien, historien et philosophe des sciences. Il est Directeur de recherche émérite au CNRS (c... » Lire la suite...
KIME
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août 2023
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L'écrivaine poursuit son travail de lanceuse d'alerte concernant le réchauffement climatique, passant en revue les différents scénarios envisagés par le Groupe d'experts intergouvernemental sur l'é... » Lire la suite...
J'AI LU
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juillet 2023
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44,95 $
« Depuis la nuit des temps, l'homme a rêvé de machines, écrit Jean-Paul Laumond. Aujourd'hui le robot en constitue l'archétype et agit comme jamais sur l'imaginaire contemporain. » Il suscite la pe... » Lire la suite...
ODILE JACOB
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juillet 2023
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A glimpse into the mind of one of the world's intellectual giants
The Autobiographies of Charles Darwin (1809-82) provide a fascinating glimpse into the mind and experiences of one of the world'... » Lire la suite...
PENGUIN CLASSIC
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septembre 2002
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Charles Darwin's account of the momentous voyage which set in motion the current of intellectual events leading to The Origin of Species
When HMS Beagle sailed out of Devonport on 27 December 1... » Lire la suite...
PENGUIN CLASSIC
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novembre 1989
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Applying his controversial theory of evolution to the origins of the human species, Charles Darwin's The Descent of Man was the culmination of his life's work.
In The Origin of Species, Charles ... » Lire la suite...
PENGUIN CLASSIC
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juin 2004
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Cape Cod
THOREAU, HENRY DAVID
THEROUX, PAUL
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Thoreau's classic account of his meditative, beach-combing walking trips to Cape Cod in the early 1850s, reflecting on the elemental forces of the sea, with an introduction by Paul Theroux
Cape ... » Lire la suite...
PENGUIN CLASSIC
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mars 1987
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"What a wilderness walk for a man to take alone!...Here was traveling of the old heroic kind over the unaltered face of nature." -Henry David Thoreau
Over a period of three years, Thoreau made t... » Lire la suite...
PENGUIN CLASSIC
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septembre 1988
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Les statistiques expliquées à mon chat . Mettre le monde en équations est un vieux défi qui ne nécessite plus de se prendre une pomme sur la tête pour être relevé... En fait, il ne néces... » Lire la suite...
BELIN
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octobre 2023
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Et si vous aviez un corps virtuel plus jeune, la faculté de déplacer des objets en vous concentrant ou de voyager dans le temps et l'espace... De nouvelles technologies sont désormais capables de n... » Lire la suite...
ALPHA
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juin 2023
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Parole de machines . Jeunes ou vieux, simples utilisateurs de ChatGPT ou experts en informatique, nous devons faire face à l'avènement d une ère nouvelle, celle des machines parlantes. L... » Lire la suite...
HUMENSCIENCES
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juin 2023
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La théorie du chaos . Il est inhabituel qu'une idée mathématique se diffuse dans la société. C'est pourtant le cas avec la théorie du chaos, popularisée grâce à l'effet papillon, selon l... » Lire la suite...
CNRS
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juin 2023
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Mathématiques pour l'agrégation . Analyse et probabilités . La préparation des candidats aux concours de l'agrégation interne et externe de mathématiques nécessite des... » Lire la suite...
DE BOECK
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juin 2023
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Les penseurs de l'écologie . Le récit officiel qui prévaut aujourd'hui en matière d'écologie peut se résumer en une phrase : « Nous ne savions pas, nous venons de comprendre, laissez-nou... » Lire la suite...
EDITIONS DE L'OBSERVATOIRE
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juillet 2023
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Chaire Innovation technologique Liliane Bettencourt 2022-2023 . L'eau et l'énergie sont deux enjeux profondément liés qui exigent l'invention de solutions extraordinaires. Face au défi e... » Lire la suite...
FAYARD
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août 2023
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32,95 $
L'homme qui murmure à l'oreille des gorilles . J'ai découvert les gorilles pendant un reportage au sujet de l'exploitation forestière au Gabon. Tandis que je roulais en voiture sur une p... » Lire la suite...
ROCHER
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août 2023
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A travers le destin de Maria Zlodowska, jeune Polonaise arrivée à Paris en 1891, à l'origine de la révolution scientifique de l'infiniment petit, le physicien guide le lecteur à la découverte du mo... » Lire la suite...
DUNOD
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août 2023
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38,00 $
The inside story of one woman’s quest to bring transparency and accountability to Big Tech, by the Facebook whistleblower who is determined to help us all retake control of our lives.
In 2021, ... » Lire la suite...
LITTLE, BROWN AND CO.
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avril 2023
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An award-winning investigative journalist takes a deep dive into the global waste crisis, exposing the hidden world that enables our modern economy—and finds out the dirty truth behind a simple que... » Lire la suite...
HACHETTE BOOKS
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juillet 2023
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23,99 $
In this approachable and fascinating biography of the galaxy, an astrophysicist and folklorist details everything humans have discovered—from the Milky Way's formation to its eventual death, and wh... » Lire la suite...
GRAND CENTRAL PUBLISHING
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mai 2023
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21,99 $
'This book is an important contribution, and I hope it will open many minds. What is particularly important in it are the discussions of David Bohm, of bioplasma, biophotons, and bioelectronics.' -... » Lire la suite...
CORONET BOOKS
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juillet 2023
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37,00 $
A New York Times bestselling journalist shares an explosive new understanding of heat in this searing examination of the impact that rising temperatures will have on our lives and on our planet.
... » Lire la suite...
LITTLE, BROWN AND CO.
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juillet 2023
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Nous ne choisissons pas le milieu socioculturel dans lequel nous grandissons : c'est la loterie sociale. Mais nous sommes aussi le produit d'une combinaison unique des gènes de nos parents : c'est ... » Lire la suite...
LES ARENES
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Comment les scientifiques savent... ? . Dans un moment où les croyances peuvent être mises sur un pied d'égalité avec le savoir scientifique, il est nécessaire de réaffirmer que c'est g... » Lire la suite...
CNRS
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juillet 2023
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27,95 $
Notre civilisation a-t-elle un plan pour son avenir ? A regarder les nouvelles internationales, c’est une vision pessimiste que notre avenir nous réserve. Nos vrais problèmes sont camouflés sous un... » Lire la suite...
PERSEE
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juillet 2023
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Le cauchemar de Prométhée . Dans la mythologie grecque, Prométhée - le « prévoyant » - déroba le feu aux dieux et le transmit aux hommes. Zeus, courroucé par ce transfert technologique, ... » Lire la suite...
PRESSES UNIVERSITAIRES FRANCE
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juillet 2023
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Every night, above our heads, a drama of epic proportions is playing out. Diamond planets, zombie stars, black holes heavier than a billion Suns. The cast of characters is extraordinary, and each o... » Lire la suite...
COLLINS
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mai 2023
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Equal parts Sapiens, Behave, and Superintelligence, but wholly original in scope, A Brief History of Intelligence offers a paradigm shift for how we understand neuroscience and AI. Artificial intel... » Lire la suite...
MARINER BOOKS
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39,50 $
Is bigger always better? Can something keep growing indefinitely, or be too big to fail? In Size, Vaclav Smil—New York Times bestselling author of How the World Really Works—illuminates this goliat... » Lire la suite...
WILLIAM MORROW
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mai 2023
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35,99 $
From the New York Times bestselling author of Extraterrestrial comes a mind-expanding new book explaining why becoming an interstellar species is imperative for humanity’s survival and detailing a ... » Lire la suite...
MARINER BOOKS
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août 2023
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28,95 $
Les prévisions météo, comment ça marche ? . Qu'est-ce qui permet à une personne inconnue de devenir ultrapopulaire sur Instagram ? ... » Lire la suite...
FIRST
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août 2023
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27,95 $
Voitures . 2035 signera la fin de vente de la voiture thermique. Le réchauffement climatique l'impose : nous devons cesser d'émettre des gaz à effet de serre en brûlant du ... » Lire la suite...
TANA
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juillet 2023
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27,95 $
L'eau . L'eau est notre bien commun, indispensable aux humains, à tous les écosystèmes et à l'ensemble du vivant. Naturellement, l'eau chemine à l'intérieur d'un grand cycl... » Lire la suite...
TANA
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juillet 2023
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29,95 $
Aujourd'hui, la biodiversité se trouve majoritairement sur les territoires des peuples autochtones, qui représentent une part essentielle de la diversité humaine. Pourtant, le modèle de conservatio... » Lire la suite...
DOUBLE PONCTUATION
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juin 2023
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14,95 $
Marie Curie et ses filles . Marie Curie est une combattante : malgré des débuts difficiles en Pologne occupée, avec une mère malade, puis des études à Paris sans le sou, elle révolutionn... » Lire la suite...
HARPERCOLLINS FRANCE
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mai 2023
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Le quark et le jaguar . Voyage au coeur du simple et du complexe . Qu'est-ce qui relie la physique des particules la plus abstraite aux objets de notre vie quotidienne ... » Lire la suite...
ALBIN MICHEL
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juin 2023
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310,50 $
Handbook for Sound Engineers is the most comprehensive reference available for audio engineers, and is a must read for all who work in audio.
With contributions from many of the top professional... » Lire la suite...
ROUTLEDGE
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avril 2015
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53,95 $
Un inventaire non exhaustif de l'apport des Noirs à la science et à la technique modernes (chimie, médecine, électricité, sciences sociales, etc.).
L'HARMATTAN
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octobre 2018
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27,95 $
Divisé en trois parties, ce manuel aborde l'utilisation des logiciels de simulation multiphysique lors de la réalisation de projet, les connaissances mécaniques nécessaires et les connaissances spé... » Lire la suite...
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août 2023
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Mathématiques . 1re . Cette seconde édition de ce livre s'adresse principalement à tout(e) élève de Première qui a choisi les mathématiques comme s... » Lire la suite...
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août 2023
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64,95 $
Test : Ce livre est-il fait pour vous ?. Avant d'ouvrir ce livre, répondez aux questions suivantes : - Voulez-vous connaître les méthodes existant pour aborder un problème d'alg...
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août 2023
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131,95 $
Cet ouvrage présente une introduction à la modélisation et au dimensionnement des opérations polyphasiques rencontrés dans l'industrie. Il comporte des exercices corrigés et s'adresse aux étudiants... » Lire la suite...
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août 2023
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Physique chimie . 2de . Méthode simple et efficace d'apprentissage . Ce livre couvre l'ensemble du programme de phys... » Lire la suite...
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août 2023
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Les grottes sous-marines de méditerranée . Biodiversité, écologie et conservation . Les grottes sous-marines de Méditerranée constituent un écosystème fascinant car fai... » Lire la suite...
PRESSES UNIVERSITAIRES DE PROVENCE
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février 2023
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Les Maths faciles de 14 à 99 ans. - Vous êtes parent d'élève et vous voulez aider votre enfant en Mathématiques ?
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août 2023
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Algèbre et calcul formel . 2e édition . Ce livre est à destination des étudiants préparant l'agrégation de mathématiques, et plus particulièrement les épreuv... » Lire la suite...
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août 2023
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Le manuel offre un tour d'horizon pour comprendre le monde des minéraux et des cristaux, le cycle géologique, la tectonique des plaques, les volcans, les bassins sédimentaires et les montagnes, les... » Lire la suite...
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août 2023
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Universitaires, experts et praticiens analysent l'aménagement et la gestion des risques côtiers en France face à l'élévation du niveau de la mer attendue pour 2100 et des effets du changement clima... » Lire la suite...
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août 2023
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Features an eye-catching die-cut cover design with pantone colours.
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SIRIUS INTERNATIONAL
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