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Qui, de la poule ou de l'oeuf, est arrivé en premier ? Pas d'inquiétude, ceci n'est pas un essai philosophique ! Quoique la question reste en suspens... . 60 grammes de nutriments en moy... » Lire la suite...
ALPEN EDITIONS
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mai 2022
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53,95 $
Suivez les périples gastronomiques d'Astérix à travers le monde antique ! . Du célèbre village des irréductibles Gaulois jusqu'à Rome, en passant par l'Hispanie, la Bretagne, l'Helvétie ... » Lire la suite...
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novembre 2025
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Cet automne, Hop dans le wok ! devient un livre de recettes! Les créateurs de la populaire chaîne YouTube, Christina Potvin et Quy Tâm Vo, poussent le mariage de leur culture et leur passion pou... » Lire la suite...
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octobre 2022
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11,95 $
35 questions-réponses pour découvrir les aliments fermentés et leurs bienfaits pour la flore intestinale, la vitalité et la glycémie, accompagnées de cent recettes faciles à réaliser : kimchi, yaou... » Lire la suite...
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février 2022
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Une cuisine santé surprenante, des recettes rigoureusement testées et une tonne d'idées pour vous simplifier la vie! Plus qu'un simple livre de recettes, voici l'indispensable plan de match pour vo... » Lire la suite...
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juillet 2019
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Pratique lorsqu’on cuisine en batch pour gagner du temps et avoir des repas tout prêts sous la main, la congélation est un outil bien utile… à condition de bien la maîtriser! Dans ce tout nouveau l... » Lire la suite...
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août 2025
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Taïwan . Le livre indispensable pour découvrir la cuisine taïwanaise ! . - Les recettes incontournables à maîtriser, emblématiques du pays, ainsi que toute...
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août 2025
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ENFIN DE RETOUR!
Ce guide, enfin réédité aux Editions Broquet, décrit les caractéristiques de plusieurs fines herbes et fleurs comestibles, communes ou peu connues. En plus d'obtenir des données... » Lire la suite...
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Après le succès inespéré qu’ont connu l les trois tomes de mes livres Simplement chic, je vous invite maintenant à explorer d’autres saveurs, mais dans une toute nouvelle formule. Dans ce premier o... » Lire la suite...
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octobre 2025
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Bible des sauces : plus de 1000 recettes : sauces du monde, express, légères, trempettes, desserts, vinaigrettes, véganes, marinades, classiques, etc.(La)
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Gourmet et gourmand, Jérôme Ferrer conjugue depuis toujours la gastronomie et l'art de manger sainement au quotidien. Fini les béchamels farineuses et les hollandaises lourdes: les classiques reste... » Lire la suite...
LA PRESSE
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novembre 2017
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FORÊT est un guide d'identification réinventé qui nous offre, dans un seul et même ouvrage, toutes les clés pour redécouvrir les trésors oubliés de ce formidable garde-manger que constitue notre te... » Lire la suite...
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Mes petites recettes magiques . 100% Soupes . Simplissimes à préparer, les soupes de cet ouvrage combinent un ou deux fruits et/ou légumes et une herbe aromatiqu... » Lire la suite...
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Vous recherchez des recettes bien de chez nous... à cuisiner au air fryer ? Vous êtes au bon endroit : Le Québec au air fryer comblera vos attentes ! Ce tout nouvel ouvrage regroupe 75 recettes typ... » Lire la suite...
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octobre 2024
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Vous êtes diabétique ou en détox sucre mais vous n'avez pas envie de vous priver de dessert pour autant ? Vous voulez perdre du poids ou simplement être en meilleure santé en réduisant fatigue, pro... » Lire la suite...
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juin 2022
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Petits-déjeuners, apéritifs, entrées froides, entrées chaudes, plats, desserts, douceurs et en-cas, sauces et condiments, boissons... entrez dans le monde de la cuisine paléo et découvrez les 12... » Lire la suite...
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Étudiants . Le livre indispensable pour les petits budgets ! . - Petit déjeuner, apéros, take away, plats complets, desserts ...
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Osez cuisiner pour bien manger . Ça refoule? Votre corps vous parle. Vous avez essayé tous les médicaments sans venir à bout de vos brûlements d'estomac. Mais avez-vous tenté de revenir à l'essenti... » Lire la suite...
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Abondance est une ode à nos jardins. Laissez-vous inspirer par une végétation fascinante qui se vit, se respire, se cueille… et se cuisine.
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L'endocrinologue et nutritionniste met en garde contre les fodmaps, sucres difficiles à digérer qui fermentent dans l'intestin et causent des douleurs et détaille les aliments qui les contiennent e... » Lire la suite...
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janvier 2018
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Des conseils et des recettes pour utiliser les huiles essentielles dans la cuisine, bénéficier de leurs vertus thérapeutiques tout en parfumant et en aromatisant ses plats avec des huiles issues de... » Lire la suite...
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mars 2016
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Au Québec seulement, environ 880 000 personnes vivent avec le diabète, cette maladie qui bouscule inévitablement les habitudes de vie. Parmi les personnes diagnostiquées, 90 % sont touchées par le ... » Lire la suite...
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janvier 2020
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Un tour du monde de la cuisine au barbecue . Expert du barbecue américain et cofondateur des restaurants Mighty Quinn's, Hugh Mangum nous propose 280 recettes traditionnelles du monde en... » Lire la suite...
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Vous êtes diabétique et vous ne savez pas ce que vous pouvez manger sans risque pour votre santé? Pour une personne diabétique, surveiller son alimentation est fondamental. De saines habitudes alim... » Lire la suite...
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juin 2023
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La cuisine des Caraïbes est colorée, goûteuse et nous transporte, en une bouchée, en vacances au soleil. Dans son premier livre, Émilie Cuizine présente des mets traditionnels caribéens, mais au... » Lire la suite...
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Prendre plaisir à manger moins de viande, voilà la mission que s’est donnée Marilou dans ce quatrième opus tout en fraîcheur. Des repas santé gourmands, des desserts et des collations aussi réjo... » Lire la suite...
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