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Les secrets de l'alimentation anti-inflammatoire . La révélation santé, anti-âge et minceur . Invisible mais insidieuse, l'inflammation chronique... » Lire la suite...
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novembre 2018
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52 recettes de soupes ; 12 recettes de bouillons ; 24 recettes de garnitures ; 12 recettes d'accompagnements gourmandset plein d'astuces...
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La synergie alimentaire . Savez-vous qu'il est possible de décupler l'apport d'antioxydants, de vitamines ou d'autres micronutriments dans votre organisme par le simple ajout d... » Lire la suite...
FERNAND LANORE
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juin 2025
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Céréales & légumineuses . Du goût de noisette du blé et du petit épeautre à la saveur marquée du seigle et du sarrasin, du parfum grillé de l'amarante à l'odeur envoûtante du riz basmati... » Lire la suite...
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novembre 2018
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Vous aimeriez préparer en une seule séance de cuisine des plats préportionnés qui vous feront économiser temps et argent tout en optimisant votre santé ? Ce livre est pour vous ! Bien manger n'aura... » Lire la suite...
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La planification des repas est un enjeu pour tous les parents. Entre le temps à consacrer au choix des menus et à la préparation des repas, et la volonté de donner ce qu'il y a de mieux à leurs enf... » Lire la suite...
LES ÉDITIONS DU JOURNAL
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Faire ses conserves, c'est pas compliqué!
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L'auteur propose de réduire le nombre de calories tout en augmentant le nombre de nutriments dans son alimentation, afin de voir disparaître son surpoids et d'augmenter son bien-être. Il présente d... » Lire la suite...
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Des recettes issues du monde entier, validées par un diététicien et accompagnées d'une fiche nutritionnelle afin de respecter son équilibre alimentaire tout en se faisant plaisir.
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La ligne directrice a été dictée par des ingrédients que l’on cuisine davantage l’été, des produits de saison. Ces ingrédients sont les vedettes de ce livre, asperges, crevettes nordiques, tomates,... » Lire la suite...
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« Un jour j'en ai eu assez des régimes fantaisistes. J'en ai eu assez de perdre chaque fois 10 kilos pour en reprendre 12. J'en ai eu assez de traumatiser inutilement mon organisme. Alors, j'ai déc... » Lire la suite...
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Cent recettes de cuisine italienne, de l'entrée au dessert.
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La bible de la cuisine péruvienne en 500 recette authentiques par le chef Gastón Acurio, figure emblématique de la gastronomie de son pays à la renommée internationale..
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Ouvrage consacré à l'alambic, présentant l'histoire de la distillation et les procédés des bouilleurs de cru, la philosophie et les pratiques alchimiques ou encore les techniques de fabrication des... » Lire la suite...
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Histoire, agrotourisme, culture, autocueillette et 75 recettes salées et sucrées. Charles-Antoine Crête · Rémy Couture · Les Givrés Bob le Chef · Patrice Demers · Martin Juneau Éric Dupuis · Arnaud... » Lire la suite...
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La nourriture et la cuisine ont toujours eu un rôle important dans l’équilibre de vie de Jorge Mario Bergoglio. Dans cet ouvrage où on en apprend autant sur la cuisine que sur la vie du pape Franço... » Lire la suite...
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Présentation de l'orthorexie, ses conséquences sur la santé, l'alimentation et les régimes ainsi que des conseils pour sortir de cette obsession pathologique pour la nourriture saine.
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Que mangeons-nous? Quelles sont nos préférences alimentaires? Suivons-nous les recommandations du guide alimentaire? Le Québec fait-il figure d'exception dans le paysage canadien comme on se plaît ... » Lire la suite...
LA PRESSE
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Fraisier, cheesecake, crêpes, brioches, cookies... La pâtisserie vegan n'aura plus de secret pour vous ! . Apprenez comment ne pas utiliser de produits d'origine animale dans vos pâtisse... » Lire la suite...
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Journaliste et aussi chroniqueur vin pendant plus de 33 ans au quotidien La Presse, Jacques Benoit nous entraîne dans les coulisses du monde du vin. Puisant dans ses souvenirs, il raconte la soixan... » Lire la suite...
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Ce guide retrace l'histoire de la liqueur de Chartreuse, élaborée depuis quatre siècles dans le plus grand secret par les moines chartreux. Des conseils de dégustation et de conservation ainsi qu'u... » Lire la suite...
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Onepotpasta : un succès assuré, un plaisir renouvelé ! Plus qu'un phénomène de mode, la formule "onepotpasta" s'est hissée en un rien de temps au rang des classiques. Dans ce volume 2 fort attendu,... » Lire la suite...
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Mesurez vos forces à celles de la nature et jouez avec le feu. Voilà un livre de cuisine qui va vous accompagner pour l'allumer, au grand air voire dans le sol, pour des amis qui le voudront sophis... » Lire la suite...
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Comment aider les personnes souffrant d'hyperphagie boulimique à retrouver une relation saine avec la nourriture? Après avoir publié Lundi, je me mets au régime! (2016), Geneviève Arbour et Judith ... » Lire la suite...
EDITIONS LA SEMAINE
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Une quarantaine de recettes aux saveurs orientales simples à réaliser. Des plats à la viande, comme le tajine façon makfoul, le couscous au boulgour et à la souris d'agneau. Des plats aux poissons ... » Lire la suite...
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