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Une présentation des méthodes de production du saké japonais, composé à base de riz fermenté. L'histoire de sa fabrication, la description des matières premières ainsi que des techniques de ferment... » Lire la suite...
DUNOD
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septembre 2019
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29,95 $
Plongeuse en apnée, entrepreneure et conférencière, la Québécoise Valentine Thomas raconte sa métamorphose et nous entraîne sur toutes les mers du monde. Sa quête? Trouver le courage d'affronter so... » Lire la suite...
CARDINAL
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avril 2019
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18,95 $
Plus de 180 recettes chaudes ou froides, sucrées ou salées, rapides à réaliser avec son blender : smoothies, cocktails, compotes, sorbets, pâtisseries, entre autres.
LAROUSSE
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juillet 2019
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32,95 $
Créative, intuitive et gourmande, Geneviève Plante partage sa passion pour la cuisine sur son populaire blogue Vert Couleur Persil. Avec ce troisième livre, elle nous invite à entrer dans son unive... » Lire la suite...
LA PRESSE
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avril 2019
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42,95 $
Une présentation des avantages nutritionnels du régime à index glycémique bas pour les personnes souhaitant perdre du poids ou améliorer leur vitalité. Avec 70 recettes : buddha bowl aux crevettes,... » Lire la suite...
HACHETTE PRATIQUE
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avril 2019
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34,95 $
Là où il y a de la fumée, il y a à manger! L'auteur du best-seller La Bible du barbecue, Steven Raichlen, revient avec une nouvelle approche électrisante de l'art de cuisiner à feu vif. À travers 1... » Lire la suite...
HOMME
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mars 2019
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Ce n'est pas parce que vous campez que vous devez vous contenter de boîtes de thon et de barres de céréales ! Dans cet ouvrage, Alexandra Leduc, bachelière en nutrition et adepte de camping, vous p... » Lire la suite...
MODUS VIVENDI
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avril 2019
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16,95 $
La blogueuse propose des conseils pour suivre un rééquilibrage alimentaire au quotidien et propose 120 recettes saines pour toute la journée : salades, soupes, desserts, assiettes végétariennes ou ... » Lire la suite...
SOLAR
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mai 2019
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« Ceci est un antirégime. Le problème fondamental, c'est le manque de conscience : nous mangeons sans faire attention à ce qui se passe. »
Dr Jan Chozen Bays. Voici une approche révoluti... » Lire la suite...
LES ARENES
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novembre 2018
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Devenez responsable de votre santé ! . Parlons cru ! Consommer des aliments transformés a des effets nuisibles sur le corps et-la santé : surpoids, fatigue chronique, vieil... » Lire la suite...
EYROLLES
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avril 2019
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12,95 $
Cet ouvrage rassemble des recettes sans lait, à base de boissons et de crèmes végétales, afin de satisfaire ses convenances personnelles et se prémunir d'une intolérance au lactose : soupe de légum... » Lire la suite...
MARIE-CLAIRE
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mars 2019
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29,95 $
Manger n'est pas qu'une simple affaire d'estomac. Toutes nos décisions en matière d'alimentation dépendent en effet de notre cerveau. Savez-vous, par exemple, que la taille et la forme de nos assie... » Lire la suite...
FLAMMARION QUEBEC
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octobre 2018
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Plus de quarante idées de boissons à partir de plantes ou d'épices et bénéfiques pour la santé.
EYROLLES
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Présentation de cent aliments à consommer sans crainte dans le cadre d'une alimentation cétogène, sélectionnés pour leur très faible teneur en glucides ou leur richesse en graisses, avec un rappel ... » Lire la suite...
T. SOUCCAR
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janvier 2019
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Imaginons nos lointains ancêtres en train de partager une grande table de banquet pour célébrer l'évolution... avec Charles Darwin aux cuisines. Le fameux naturaliste n'aurait pas la tâche facile :... » Lire la suite...
MULTIMONDES
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octobre 2018
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Un album pour s'initier à la sommellerie et enrichir ses connaissances sur l'univers du vin, avec une information théorique approfondie et de nombreux conseils pratiques sur l'art de la dégustation.
E/P/A
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janvier 2019
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28,95 $
Manger plus, manger mieux, s'entraîner moins longtemps . 80 recettes rapides et ultra gourmandes, des conseils et training brûle-graisse pour rester fit..
MARABOUT
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mars 2019
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Situé dans un quartier ouvrier, Joe Beef est au centre de la scène culinaire montréalaise. Paris de l'Amérique du Nord et deuxième plus importante ville francophone au monde, Montréal cultive, tout... » Lire la suite...
PARFUM D'ENCRE
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octobre 2018
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La restauratrice américaine, fondatrice à Berkeley en 1971 du restaurant Chez Panisse, propose des recettes simples ainsi que des conseils pour privilégier le goût et les produits locaux et de saison.
ACTES SUD
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Aussi délicieux que néfaste, le sucre est partout, même là où on s'y attend le moins. Résultat : à la fin d'une journée, la quantité de sucre consommée agit sur votre cerveau tout autant que sur vo... » Lire la suite...
SAINT JEAN
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Du Hobbit à Willy Wonka, de Nostradamus aux Ghostbusters, de Harry Potter à Merlin, sorciers et créatures fantastiques aiment eux aussi mettre un peu de douceur dans leur quotidien. Découvrez toute... » Lire la suite...
SOLAR
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La création de bières à l'aide de céréales et d'aromates cultivés localement en vogue presque partout dans l'univers brassicole. Dans certains cas, on cultive, malte et brasse encore soi-même à par... » Lire la suite...
EDITIONS DRUIDE
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Les secrets de l'alimentation anti-inflammatoire . La révélation santé, anti-âge et minceur . Invisible mais insidieuse, l'inflammation chronique... » Lire la suite...
J'AI LU
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52 recettes de soupes ; 12 recettes de bouillons ; 24 recettes de garnitures ; 12 recettes d'accompagnements gourmandset plein d'astuces...
FLAMMARION QUEBEC
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octobre 2018
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La synergie alimentaire . Savez-vous qu'il est possible de décupler l'apport d'antioxydants, de vitamines ou d'autres micronutriments dans votre organisme par le simple ajout d... » Lire la suite...
FERNAND LANORE
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juin 2025
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