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Un grand cours de boulangerie et de viennoiserie . Tout le savoir-faire technique et gourmand d'une école d'exception . Préparer un levain ; Procéder à l'autolyse ; Tou... » Lire la suite...
FLAMMARION
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décembre 2023
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59,95 $
« Ouvrir une bonne bouteille de vin. La réjouissance des convives, leurs brouhahas et rires qui s'entremêlent. Et enfin partager. Un festin. Des recettes. Une centaine. » <... » Lire la suite...
HACHETTE PRATIQUE
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janvier 2024
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L'aliment fermenté n'est pas un aliment comme les autres : avec lui, la nourriture ne sert plus seulement à se sustenter, mais prend une dimension collective, sociale, voire sacrée. Marie-Claire Fr... » Lire la suite...
TALLANDIER
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janvier 2024
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Grâce à KitchenAid, le pain n'aura plus de secrets pour vous ! . On connaît tous cette bonne odeur de pain chaud qui fait saliver en entrant dans une boulangerie. Avec KitchenAid, retrou... » Lire la suite...
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décembre 2023
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17,95 $
Petit cahier d'exercices de rééquilibrage alimentaire et émotionnel . Envies de sucre, fringales, trop ou pas assez d'appétit... Toutes ces habitudes alimentaires que l'on considère comm... » Lire la suite...
JOUVENCE
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octobre 2023
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50 légumes et plus de 160 recettes, pour ne pas tourner en rond au quotidien. . Manger sain, accessible et rapide devient un jeu d'enfant avec Tous les légumes. Loin du sempiterne... » Lire la suite...
WEBEDIA BOOKS
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décembre 2023
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18,95 $
The Chef Tomy présente . 30 recettes pour se régaler sans protéines animales ! . Quand on souhaite végétaliser son alimentation, on manque souvent d'idées pour la cuisi... » Lire la suite...
MARABOUT
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octobre 2023
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69,95 $
Véritable phénomène mondial, le groupe de K-pop BTS a conquis le coeur de toutes les générations aux quatre coins du monde. Découvrez les 15 recettes préférées des membres du groupe et suivez leur... » Lire la suite...
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janvier 2024
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Un guide simple et illustré pour apprendre à faire son fromage... avec du lait d'épicerie! Fabriquer son fromage à la maison est plus accessible qu'il n'y paraît. Des fromages frais aux fromages af... » Lire la suite...
HOMME
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octobre 2023
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L'art de vivre hygge passe à table en 60 recettes pesco-végétariennes Pour Madeleine Arcand et Maxime Morin, le bonheur au quotidien se trouve tout particulièrement dans les repas préparés avec amo... » Lire la suite...
HOMME
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octobre 2023
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Vous êtes conviés à un voyage autour du monde haut en couleurs et en saveurs! La nutritionniste Marianne Lefebvre présente ici des immigrants venus du Maroc, du Bénin, de l’Italie, du Pérou, de ... » Lire la suite...
QUEBEC AMERIQUE
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août 2023
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La fromagerie . Mon livre n'est pas dédié aux spécialistes ni aux professionnels du fromage. Je l'écris pour vous, les curieux, qui n'y connaissez pas grand-chose, mais qui avez découver... » Lire la suite...
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décembre 2023
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1.800 recettes de cuisine traditionnelle, de spécialités régionales ou étrangères, de plats de fête, depuis les bouillons jusqu'aux confiseries : fondue bourguignonne, courgettes farcies, tagliatel... » Lire la suite...
LAROUSSE
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décembre 2023
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L'école de la confiserie . Berlingots, nougats, calissons, caramels, truffes, pralines, mendiants, guimauves... . Et si vous pouviez les réaliser vous-même ? ... » Lire la suite...
LAROUSSE
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décembre 2023
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La bible officielle de l'Air Fryer easy fry & grill . - Des ingrédients illustrés, faciles à trouver
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DESSAIN & TOLRA
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novembre 2023
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Ce livre, c'est du Heston Blumenthal tout craché : des recettes brillantes, délicieuses et inventives, comme le gaspacho vert exaltant, la salade de betterave et de petits pois, le quinoa aux légum... » Lire la suite...
HACHETTE PRATIQUE
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novembre 2023
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Si vous êtes obsédé par la bonne nourriture mais que vous n'avez ni les compétences ni la confiance nécessaires pour en préparer à la maison, vous venez de tirer le ticket gagnant ! Préparez-vous à... » Lire la suite...
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Découvrez plus de 100 recettes savoureuses qui feront le bonheur de vos convives et que vous pourrez servir en toute occasion ! Avec les pictos, c'est encore plus simple : en un clin d'oeil, on sai... » Lire la suite...
LES ÉDITIONS DU JOURNAL
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septembre 2023
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Qui n’aime pas les boules ? Voluptueuses, provocantes, aguichantes ou stimulantes, elles sont parfaites pour se faire plaisir, se réconforter ou s’énergiser. Les boules sont bonnes à s’en lécher... » Lire la suite...
SAINT JEAN
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Cuisiner les champignons au fil des saisons . Le champignon se cuisine sous toutes les formes et aux quatre saisons ! . Découvrez 50 recettes inventives pour cuisiner c... » Lire la suite...
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Vive les tisanes . Qui a dit que les tisanes étaient réservées aux grands-mères ? . Plus qu'un moment de plaisir et de détente, la tisane permet de soigner les maux du ... » Lire la suite...
MASSIN
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Délicieuses soupes . Légères, gourmands, complètes, exotiques. . Repas chouchous de tous en hiver, les soupes se réinventent ici en cin... » Lire la suite...
MARIE-CLAIRE
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janvier 2024
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Une partie technique présentant les spécificités de chaque pomme de terre ainsi que leur mode de cuisson et de conservation est suivie d'une cinquantaine de recettes classiques et régionales : frit... » Lire la suite...
FLAMMARION
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octobre 2023
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Cinquante recettes de mets anglais à déguster en accompagnement d'une tasse de thé, tels que des scones, des muffins, des sponge cakes ou encore des shortbreads.
ARTEMIS
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novembre 2023
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Le grand précis de cuisine pas pareille . Voyage au centre du fourneau . Tout pour comprendre le monde ô combien salé de la cuisine . - ...
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D'ACADIE
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janvier 2024
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