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Muni d'un coupe-papier, plongez dans la lecture de ce livret qui expose en 24 pages dix façons originales d'agrémenter un même aliment, préalablement présenté dans une courte préface. Le choix d... » Lire la suite...
ED. DE L'EPURE
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janvier 2025
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39,95 $
Depuis près d’un siècle, toujours avec bienveillance, respect et ouverture d’esprit, le Chaînon offre aux femmes vulnérables un toit, une table et un soutien personnalisé. Cet ouvrage rassemble les... » Lire la suite...
QUEBEC AMERIQUE
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octobre 2024
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33,95 $
Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main ! . - 2 à 6 ingrédients par recette, présentés visuellement.
- Temps de préparation réduit. » Lire la suite...
HACHETTE PRATIQUE
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novembre 2024
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66,95 $
Raviolivre, c'est un tour du monde amoureux des raviolis. Un guide culinaire et civilisationnel de cette spécialité aux contours multiformes, à travers les âges et les continents.. Depuis le... » Lire la suite...
KERIBUS
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novembre 2024
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59,95 $
Un recueil inédit de recettes sélectionnées par le chef et auteur renommé Alexander Smalls qui reflète le renouveau gastronomique africain.. 120 recettes facilement réalisables à la maison par les ... » Lire la suite...
PHAIDON
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décembre 2024
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« Moi j'aime pas les garçons, ce que j'aime le plus au monde, c'est les délicieux gâteaux que nous fait Grand-Mère. »
Satsuki, Mon voisin Totoro. Le vaste panorama d'oeuvres ... » Lire la suite...
YNNIS EDITIONS
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64,95 $
Le Livre de la cuisine British est l'ouvrage le plus complet à ce jour sur la gastronomie britannique. Avec plus de 550 recettes patiemment rassemblées par Ben Mervis, historien culinaire, c... » Lire la suite...
PHAIDON
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octobre 2024
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49,95 $
Prêt pour le casse-croûte du siècle ?
Attache ton tablier, ça va décoiffer ! . Monsieur Keto braque les codes de la cuisine et revisite 80 classiqu... » Lire la suite...
T. SOUCCAR
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décembre 2024
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Chaud devant ! Voici le barbecue-brasero-plancha, la nouvelle star de la cuisine d'extérieur. Plus qu'un simple appareil de cuisson, le BBP transforme chaque repas en une expérience inoubliable.... » Lire la suite...
T. SOUCCAR
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décembre 2024
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68,95 $
Artisans-Créateurs d'émotions. Lenôtre et le chef Guy Krenzer nous font entrer dans les coulisses de la création de leurs bûches. 15 bûches iconiques défilent sous les fe... » Lire la suite...
FLAMMARION
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décembre 2024
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41,95 $
Le meilleur des recettes de Marie Chioca . Créatrice culinaire de renom, spécialisée dans la cuisine saine, gourmande et bio, Marie Chioca a déjà écrit plus de 50 ouvrages (pour la plupa... » Lire la suite...
TERRE VIVANTE
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décembre 2024
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Le domaine de l’alimentation et de la nutrition en fascine plusieurs, mais camoufle une complexité en évolution constante. Il fait l’objet de discussions quasi quotidiennes dans les maisons et de n... » Lire la suite...
PRESSES DE L'UNIVERSITE DU QUEBEC (PUQ)
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août 2024
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Au fil des saisons, depuis Bethléem où a grandi Fadi Kattan, jusqu'aux plages de Gaza en passant par les rivages de la Mer Morte, cette immersion dans la gastronomie et la tradition palestinienne m... » Lire la suite...
SOLAR
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janvier 2025
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Trois chefs cuisiniers et une poissonnière conjuguent leur expertise à travers 80 recettes et des explications techniques détaillées autour des produits de la mer : poissons, crustacés, céphalopode... » Lire la suite...
EDITIONS D'ALAIN DUCASSE
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janvier 2025
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La pasta pour toutes les occasions !. Pour tous les jours, pour celles et ceux qu'on aime, pour les fêtes, pour toutes les saisons.... La pasta pour tous les goûts !. Les class... » Lire la suite...
MANGO
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mars 2025
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Des bougainvilliers rouges et des jasmins blancs parfumés serpentent sur les murs des maisons du village ; les palmiers se balancent dans la chaude brise marine, ombrageant les rizières vertes bord... » Lire la suite...
ULMER
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64,95 $
Ma petite boulangerie japonaise . Pain de mie shokupan, brioche, sando, cheesecake, cheese-tart, cream-puff... découvrez tout l'éventail des douceurs japonaises proposées par Takumi. Du ... » Lire la suite...
SOLAR
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décembre 2024
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Archi Fondant
est un véritable voyage gourmand dans l'univers de la pâtisserie, où se mêlent avec subtilité du fondant à 100 %, du coulant tout en finesse, du crémeux léger, des c... » Lire la suite...
SOLAR
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Découvrez la richesse de la cuisine iranienne à travers 60 recettes alliant authenticité, tradition et partage. . La cuisine iranienne est l'une des plus anciennes du monde. Elle est fai... » Lire la suite...
SOLAR
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À la table de Sa Majesté . De l'Angleterre victorienne aux recettes contemporaines appréciées des lords et des ladies, découvrez plus de 80 recettes sucrées et salées au charme... » Lire la suite...
SOLAR
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novembre 2024
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Noël c'est doux . Les paysages qui revêtent leur manteau blanc, le feu de cheminée qui crépite, les cadeaux sous le sapin... Avec cet esprit magique en tête, plongez dans l'univers tout ... » Lire la suite...
SOLAR
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octobre 2025
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Cuisine de brasserie . Savourez à la maison un véritable repas de brasserie : saucisson brioché, oeufs meurette, céleri rémoulade, gnocchis à la parisienne, bouillabaisse, sole meunière,... » Lire la suite...
MARABOUT
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novembre 2024
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Quel est le lien entre le hamburger et Gengis Khan ? Quel snack autrefois adoré par la reine d'Angleterre divise aujourd'hui les Anglais ? Quel plat des stands de rue, adoré au Vietnam, a précéd... » Lire la suite...
MARABOUT
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décembre 2024
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Caria Rebeiz vous invite dans sa cuisine, quelle aime joyeuse, conviviale et généreuse. Une cuisine qui a le goût de son enfance à Beyrouth avec sa palette d'accents méditerranéens, mais qui se tei... » Lire la suite...
MARABOUT
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décembre 2024
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Pourquoi vous en avez besoin . Comment les utiliser efficacement . Saviez-vous que le magnésium peut être un super allié pour votre mémoire ? Que le zinc peut aider lor... » Lire la suite...
MARABOUT
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