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Le plan de match qu'il vous faut pour réduire votre consommation de viande!
La nutritionniste Geneviève O'Gleman<... » Lire la suite...
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Si l’odeur du pain fraîchement sorti du four a embaumé de nombreux foyers québécois dans les dernières années, la passion de Josée Fiset pour la boulangerie, elle, n’a rien de nouveau : voilà près ... » Lire la suite...
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Un tour du monde de la cuisine végétarienne à travers une sélection de recettes.
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Un seul outil pour cuisiner 75 recettes ! La plaque est votre meilleure alliée pour cuisiner des repas simples et rapides du déjeuner au souper. On y dépose presque tous les ingrédients en même tem... » Lire la suite...
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Fondé sur les dernières recherches scientifiques, cet ouvrage donne des clés nutritionnelles pour traverser la ménopause sans prendre de poids et en gardant un corps tonique. Cent recettes adaptées... » Lire la suite...
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La cuisine indienne facile et accessible pour tous et pour tous les jours ! . Des recettes simples, des ingrédients disponibles partout, des temps de préparation raccourcis, des conseils... » Lire la suite...
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novembre 2025
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Ma cuisine végane est gourmande, sans ingrédient superflu ni marche à suivre compliquée. Au menu : un chapitre sur les bases salées et sucrées, où je vous apprends à préparer des fromages végéta... » Lire la suite...
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octobre 2025
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Brigitte et Ricardo vous invitent à découvrir leurs 10 formules préférées pour recevoir, du souper improvisé entre amis, jusqu'aux grandes célébrations familiales. Grâce à plus de 100 recettes, ... » Lire la suite...
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120 délicieuses recettes faciles, généreuses, énergisantes et très satisfaisantes. 50 astuces santé pour vous épanouir. Mon programme kickstarter express : 2 semaines... » Lire la suite...
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Faites-vous partie de la vaste communauté de gourmands heureux d’avoir renoué avec la friture grâce à la friteuse à air chaud ? Dès son arrivée sur le marché, l’air fryer a immédiatement c... » Lire la suite...
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Ramens & nouilles d'Asie . Shoyu ramen, spicy ramen, chashu ramen, veggie ramen au miso, soupe niku udon, ramen d'été, ramen d'hiver.... 100 recettes simples et délicieuses de ... » Lire la suite...
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Dans son nouveau livre Simple, le populaire chef Yotam Ottolenghi met à l'honneur ses saveurs méditerranéennes préférées à travers plus de 130 recettes inventives et simplifiées qui transformero... » Lire la suite...
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Reconnu par l’UNESCO comme « patrimoine culturel immatériel de l’humanité », le régime méditerranéen s’adresse à tous ceux qui souhaitent adopter un mode d’alimentation sain. Il est recommandé en p... » Lire la suite...
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En soupe, en salade, dans un bol, chauds ou froids, croquants ou tendres, piquants ou pas, avec viande ou tofu, les ramens, on les aime d’amour, toujours plus chaque jour! Super nouvelle: t’as plus... » Lire la suite...
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Cet automne, Hop dans le wok ! devient un livre de recettes! Les créateurs de la populaire chaîne YouTube, Christina Potvin et Quy Tâm Vo, poussent le mariage de leur culture et leur passion pou... » Lire la suite...
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Un livre haut en couleur et en saveur ! . Un beau livre graphique, contemporain et savoureux sur la cuisine japonaise. Laure Kié partage avec nous plus de 80 recettes parmi les meilleure... » Lire la suite...
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100 recettes rassasiantes et gourmandes pour combler les petites et les grandes fringales! À l'école, au travail, en randonnée, au gym ou à la maison, avec quoi combler sa faim ou se redonner un co... » Lire la suite...
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FORÊT est un guide d'identification réinventé qui nous offre, dans un seul et même ouvrage, toutes les clés pour redécouvrir les trésors oubliés de ce formidable garde-manger que constitue notre te... » Lire la suite...
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Présentation d'un programme de deux semaines avec le régime low carb. Utilisé par les personnes souffrant de diabète type 2, il est une solution pour perdre du poids rapidement et sans fringales. A... » Lire la suite...
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Un guide pour changer ses mauvaises habitudes alimentaires et ainsi perdre du poids, basé sur des connaissances nutritionnelles et scientifiques, mais aussi sur le bon sens. Il permet de modifier p... » Lire la suite...
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Le cidre, le vin, l'eau-de-vie, le champagne, l'absinthe et même la «bagosse» sont au nombre des boissons qui ont arrosé le gosier des Québécoises et Québécois au cours des quatre derniers siècles.... » Lire la suite...
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Des millions de followers ont succombé au charme irrésistible de la cuisine sans prétention de Carolina Gelen. Dans son premier ouvrage, elle partage 100 plats créatifs emblématiques de son style r... » Lire la suite...
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Votre allié pour une cuisson parfaite ! . Avez-vous déjà succombé à l'Airfryer ? Ce robot permet de frire, rôtir, griller, mais aussi mijoter, braiser ou encore confire, av... » Lire la suite...
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Après le succès inespéré qu’ont connu l les trois tomes de mes livres Simplement chic, je vous invite maintenant à explorer d’autres saveurs, mais dans une toute nouvelle formule. Dans ce premier o... » Lire la suite...
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Osez cuisiner pour bien manger
En cas de TDAH, bien se nourrir peut devenir un véritable défi. Grâce à ce livre, sachez quoi manger et cuisinez – c’est facile – pour prendre le... » Lire la suite...
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Suivez les périples gastronomiques d'Astérix à travers le monde antique ! . Du célèbre village des irréductibles Gaulois jusqu'à Rome, en passant par l'Hispanie, la Bretagne, l'Helvétie ... » Lire la suite...
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novembre 2025
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Une cuisine santé surprenante, des recettes rigoureusement testées et une tonne d'idées pour vous simplifier la vie! Plus qu'un simple livre de recettes, voici l'indispensable plan de match pour vo... » Lire la suite...
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juillet 2019
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Qui, de la poule ou de l'oeuf, est arrivé en premier ? Pas d'inquiétude, ceci n'est pas un essai philosophique ! Quoique la question reste en suspens... . 60 grammes de nutriments en moy... » Lire la suite...
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Ce guide, enfin réédité aux Editions Broquet, décrit les caractéristiques de plusieurs fines herbes et fleurs comestibles, communes ou peu connues. En plus d'obtenir des données... » Lire la suite...
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35 questions-réponses pour découvrir les aliments fermentés et leurs bienfaits pour la flore intestinale, la vitalité et la glycémie, accompagnées de cent recettes faciles à réaliser : kimchi, yaou... » Lire la suite...
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Pratique lorsqu’on cuisine en batch pour gagner du temps et avoir des repas tout prêts sous la main, la congélation est un outil bien utile… à condition de bien la maîtriser! Dans ce tout nouveau l... » Lire la suite...
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Mes petites recettes magiques . 100% Soupes . Simplissimes à préparer, les soupes de cet ouvrage combinent un ou deux fruits et/ou légumes et une herbe aromatiqu... » Lire la suite...
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Abondance est une ode à nos jardins. Laissez-vous inspirer par une végétation fascinante qui se vit, se respire, se cueille… et se cuisine.
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Cocktails . 200 recettes de cocktails dignes des plus grands barmen ! . Vous souhaitez pimenter vos soirées et faire découvrir à vos invités de nouvelles saveurs ? Et s... » Lire la suite...
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Vous êtes diabétique ou en détox sucre mais vous n'avez pas envie de vous priver de dessert pour autant ? Vous voulez perdre du poids ou simplement être en meilleure santé en réduisant fatigue, pro... » Lire la suite...
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Un tour du monde de la cuisine au barbecue . Expert du barbecue américain et cofondateur des restaurants Mighty Quinn's, Hugh Mangum nous propose 280 recettes traditionnelles du monde en... » Lire la suite...
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La cuisine des Caraïbes est colorée, goûteuse et nous transporte, en une bouchée, en vacances au soleil. Dans son premier livre, Émilie Cuizine présente des mets traditionnels caribéens, mais au... » Lire la suite...
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Osez cuisiner pour bien manger . Ça refoule? Votre corps vous parle. Vous avez essayé tous les médicaments sans venir à bout de vos brûlements d'estomac. Mais avez-vous tenté de revenir à l'essenti... » Lire la suite...
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Prendre plaisir à manger moins de viande, voilà la mission que s’est donnée Marilou dans ce quatrième opus tout en fraîcheur. Des repas santé gourmands, des desserts et des collations aussi réjo... » Lire la suite...
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L'endocrinologue et nutritionniste met en garde contre les fodmaps, sucres difficiles à digérer qui fermentent dans l'intestin et causent des douleurs et détaille les aliments qui les contiennent e... » Lire la suite...
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Trouver une solution pour régler tous les soupers semaine pour l'année au complet, un rêve? Eh bien ce rêve devient réalité grâce au prochain livre de recettes de 5 ingrédients, 15 minutes. Cet ... » Lire la suite...
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janvier 2024
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Vous êtes diabétique et vous ne savez pas ce que vous pouvez manger sans risque pour votre santé? Pour une personne diabétique, surveiller son alimentation est fondamental. De saines habitudes alim... » Lire la suite...
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Au Québec seulement, environ 880 000 personnes vivent avec le diabète, cette maladie qui bouscule inévitablement les habitudes de vie. Parmi les personnes diagnostiquées, 90 % sont touchées par le ... » Lire la suite...
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