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Le petit livre du sommelier . - Quand, pourquoi et comment déboucher une bonne bouteille ?
- Tout savoir sur les vignobles, les cépages et la fabrication du vin...
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MARABOUT
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Valentine Astruc propose des recettes saines et gourmandes, sans prise de tête, pour mieux manger. Sushis express, gnocchis crème de champignons & gorgonzola, wrap poulet chèvre & parmesan, chili c... » Lire la suite...
MARABOUT
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Emilie Franzo pense sa cuisine de manière instinctive. Elle choisit toujours comme base des légumes de saison et vient y associer viandes, poissons, céréales et féculents. Le petit détail qui fait ... » Lire la suite...
MARABOUT
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Une naturopathe en cuisine . 150 recettes au fil des saisons . De l'apéritif au dessert, découvrez de délicieux plats pensés pour votre bien-être et votre vitalité, éla... » Lire la suite...
MARIE-CLAIRE
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Le grand livre de la pâtisserie pour enfants . Des recettes ludiques et pleines de Fantaisie pour les petits pâtissiers en herbe ! . Envie de t'amuser en cuisine tout e... » Lire la suite...
MARIE-CLAIRE
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Cent recettes issues des cuisines du restaurant français Bouillon Pigalle, faciles à réaliser et à bas prix : céleri rémoulade, rillettes de cabillaud au paprika, sandwich petit parisien, poulet au... » Lire la suite...
MARABOUT
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Un recueil d'anecdotes illustrées autour des origines des traditions gastronomiques, de plats célèbres et d'habitudes de table, parmi lesquels la crêpe Suzette, le croque-monsieur, les oeufs de Pâq... » Lire la suite...
GLENAT
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Pauses-gouters végétales sucrées et salées . Des idées de goûters simples et savoureux ! . Le goûter est un moment privilégié, notamment pour les enfants. Il est... » Lire la suite...
TERRE VIVANTE
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Et si bien manger devenait simple, joyeux... et profondément transformateur ? . Plus de 80 recettes simples et anti-inflammatoires, du petit-déjeuner au dessert, accompagnées de conseils... » Lire la suite...
MARABOUT
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Cocottes &mijotés . Recettes réconfortantes qui mijotent, qui mijotent . Minestrone à l'italienne, soupe marocaine à l'agneau, piperade basque aux oeufs & piment d'Espe... » Lire la suite...
HACHETTE PRATIQUE
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Des recettes simples qui consistent à cuire tous les ingrédients en même temps dans une cocotte, un faitout ou une plaque à four : pâtes, risottos, plats mijotés, woks asiatiques, entre autres.
HACHETTE PRATIQUE
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À table au Moyen Âge . Au Moyen Âge, la nourriture reflète le statut social. Extrêmement codifiée, elle forme un prisme au travers duquel l'historien observe le fonctionnement de la soci... » Lire la suite...
PRESSES UNIVERSITAIRES FRANCE
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Le guide indispensable des amateurs de frites . Des brasseries parisiennes aux fritkots belges en passant par les estaminets, les routiers ou encore les restaurants de bord de mer, embar... » Lire la suite...
MARABOUT
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Quoi et quand manger en fonction de mes entraînements ? Comment perdre du poids sans perdre ma puissance ? Comment optimiser ma récupération pour performer plus régulièrement même 35 ans passés ... » Lire la suite...
AMPHORA
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Finis les matins fades et les grignotages culpabilisants ! . Ce n'est plus un secret, le petit déjeuner à la française est loin d'être parfait du point de vue de l'équilibre alimentaire.... » Lire la suite...
ALTERNATIVES
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Dix recettes originales à base de merlan, poisson maigre et bon marché : en papillote, en mousseline avec sauce au fromage blanc, rillettes de merlan, entre autres.
ED. DE L'EPURE
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Soixante recettes de cuisine à base d'aliments fermentés, du petit déjeuner au dîner, afin de favoriser la santé de son microbiote. L'auteure explique comment intégrer ces aliments dans son quotidi... » Lire la suite...
ULMER
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Soixante recettes adaptées aux différentes étapes du cycle menstruel : oeufs brouillés et truite fumée, tacos, smoothie protéiné, entre autres. Avec des focus sur les aliments à privilégier ainsi q... » Lire la suite...
SOLAR
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Je vous vois venir... . Vous avez encore utilisé des ingrédients bizarres pour cuisiner un soi-disant couscous... ! Dois-je vous rappeler que non, il n'y a pas de curry ni de piment d'Es... » Lire la suite...
SOLAR
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Envie d'un plat savoureux, complet, healthy, déclinable à l'infini, rapide à préparer et doux pour le porte-monnaie ? Ce livre de recettes dédié au couscous s'adresse à toi !. À travers ces pages, ... » Lire la suite...
JOUUUE EDITIONS
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Et si kéfir, kombucha, sirops crus et lactofermentation n'avaient plus de secret pour vous ? . Kéfir, kombucha... ça vous tente mais vous n'osez pas vous lancer ? Le koso, ce sirop cru à... » Lire la suite...
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Cuisiner IG bas . n'aura jamais été aussi facile et savoureux ! . Dans ce nouvel ouvrage, Ella Hagege, pionnière de l'alimentation à indice gl... » Lire la suite...
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Air fryer . Le livre indispensable pour cuisiner avec un air fryer ! . - Entrées et apéros, plats de viandes, de poissons ou végétar...
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MANGO
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Rééquilibrez votre alimentation en 4 semaines. Vous souhaitez prendre soin de vous, vous sentir mieux dans votre corps et améliorer votre santé ? Margaux, coach sportif et coach en nu... » Lire la suite...
MANGO
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Manger intelligent . Manger intelligent, c'est manger de manière à être au mieux de sa forme physique et mentale, à rester en bonne santé et à garder un poids optimal.. Le docteur Jacque... » Lire la suite...
ODILE JACOB
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