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Alors que l’épicerie coûte plus cher que jamais, les familles continuent de chercher des solutions pour économiser au quotidien. Parmi les solutions: mieux réfléchir à la liste d’épicerie en fon... » Lire la suite...
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janvier 2025
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103 recettes des cocktails les plus emblématiques (Long Island, B52, Bramble, Dry Martini, Whiskey Sour, Last Word, Gin Fizz, Pina Colada, etc.) complétées de conseils pour composer son bar idéal e... » Lire la suite...
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Plus de 80 recettes originales et savoureuses pour adoucir notre rythme de vie effréné. Du gros bonheur pour les papilles, chaque jour ! . Après son formidable Bien manger, c’est tout simple ! (Lau... » Lire la suite...
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Depuis plusieurs années, le nombre de personnes qui excluent le gluten de leur alimentation ne fait qu’augmenter, et la gamme de produits alimentaires et de repas sans gluten ne cesse de s’élargir.... » Lire la suite...
MODUS VIVENDI
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avril 2023
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Le Cordon Bleu® . L'école de la boulangerie . 80 pains et viennoiseries . Baguette tradition, pain d'épeautre, pain intégral, ciabatta, brio... » Lire la suite...
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Découvrez tout le savoir de Sébastien Zozaya, Vice-champion du monde traiteur et Meilleur Ouvrier de France, dans le livre de référence sur la charcuterie d'aujourd'hui. . 544 pages et 2... » Lire la suite...
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Vous souhaitez végétaliser votre alimentation sans passer des heures à cuisiner? Katia Bricka, fondatrice du blogue La recette parfaite, vous propose des recettes véganes, en mode mealprep! Son pri... » Lire la suite...
MODUS VIVENDI
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novembre 2021
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Dictionnaire amoureux du Vin . « Je n'évoque clans ce Dictionnaire amoureux du vin que ce que je connais, j'aime et qui me passionne. Il y a de l'autobiographie, des lectures, des... » Lire la suite...
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Les fleurs ne sont pas seulement décoratives, elles possèdent aussi des atouts gastronomiques et des vertus incomparables pour la santé. Que diriez-vous de rouleaux de printemps aux « milles pétale... » Lire la suite...
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mars 2018
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Un guide pour comprendre pourquoi chacun prend du poids de façon différente, se repérer parmi des profils et adapter ses habitudes alimentaires en fonction de ses caractéristiques propres.
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L'art de déguster le thé japonais . Isaline Lannoy, philosophe et sommelière en thé, nous propose de déguster le thé japonais à l'aide de nos cinq sens : la vue, l'ouïe, le toucher, l'od... » Lire la suite...
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Comment bien choisir les poissons et les crustacés ? Comment les découper ? Comment les cuisiner ? Avec Nathan Outlaw, chef anglais réputé qui transforme en plats délicieux les prises quotidiennes ... » Lire la suite...
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Physiologie du goût . La Physiologie du goût est un recueil de mémoires. Mémoires d'humour, dans le ton héroï-comique, ou comment traiter de matières familières avec un rien de no... » Lire la suite...
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Latte, macchiato & co . Si vous aimez les boissons gourmandes chaudes ou glacées que l'on trouve dans les coffee shops, ce livre est fait pour vous. . Vous trouverez un... » Lire la suite...
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Distinctions alimentaires . Comment nos goûts alimentaires révèlent-ils les fractures sociales ? Nos préférences peuvent-elles s'articuler aux différentes règles et prescriptions qui enc... » Lire la suite...
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Légumes . 500 recettes variées pour toutes les saisons . Caviar de poivrons, curry de légumes à la noix de coco, chaussons aux légumes, flamiche aux poireaux, soupe d'a... » Lire la suite...
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Cookies - Recettes rapides coup de coeur . Avis à tous les passionnés de cookies ! . Grands classiques et tendances fortes hyper présentes sur les réseaux, découvrez le... » Lire la suite...
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Le livre de référence pour préparer les pâtes comme en Italie - concocté par les chefs de La Cuillère d'argent, l'ouvrage de cuisine qui fait autorité en Italie depuis plus de 70 ans.. Des c... » Lire la suite...
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À partir de 40 ans, la chute hormonale s'accentue et certaines femmes commencent à ressentir des symptômes associés à la ménopause : bouffées de chaleur, modification de la silhouette, fatigue, etc... » Lire la suite...
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Le grand livre de la pâtisserie . Des recettes, des gestes techniques, des pas à pas, des astuces, des variantes et des conseils... La bible indispensable pour pâtisser au quot... » Lire la suite...
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Les Italiens sont fous de cuisine ! Et rien ne leur importe plus que de partager un bon repas. Les magasins de produits italiens Eataly, qui offrent le meilleur de l'Italie à travers le monde, ont ... » Lire la suite...
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Faire du pain relève d’une longue tradition remise au goût du jour depuis
quelques années. L’auteure a simplifié la technique de confection pour
la rendre plus accessible, plus rapide et tout a... » Lire la suite...
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Le nutritionniste Bernard?Lavallée milite depuis toujours en faveur de la diversité alimentaire. Une grande variété d’aliments est bénéfique non seulement pour la santé des humains mais aussi po... » Lire la suite...
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«Pour moi, l'apéro permet d'ouvrir la conversation, de passer un bon moment avec les gens.»
Pour Marc Dupré, l'heure de l'apéro est l'occasion idéale de prendre une pause et de rassembler ceux q... » Lire la suite...
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« Ramen ! n'explique pas seulement comment faire des ramen facilement, c'est aussi un puits d'informations sur ce plat typique et la culture japonaise. À la fin de votre lecture, vous comprendrez v... » Lire la suite...
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