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Des informations sur les probiotiques, leur utilité, les astuces de préparation ainsi que des recettes pour en consommer : choucroute, radis, pain au levain, etc.
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Le guide Traeger du barbecue . Wood Fired Grills . Marque mythique aux États-Unis depuis plus de 30 ans, Traeger arrive en France et révolutionne la cuisine a... » Lire la suite...
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Ma bible IG . L'Index Glycémique est la plus grande découverte alimentation-santé de ces vingt dernières années. L'IG est même devenu LA référence pour tous les régimes minceur, mais aus... » Lire la suite...
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novembre 2014
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Bienvenue à Hokkaido ! . Hokkaido est l'île la plus septentrionale du Japon, connue pour ses produits d'exception et pour la fusion de trois modes d'alimentation - les modèles agricoles ... » Lire la suite...
HACHETTE PRATIQUE
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octobre 2025
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Symeon Kamsizogolou, chef cuisinier, traverse son pays natal en compagnie du photographe Stanislaw Boniecki et de l'écrivain Joshua Hickey pour une odyssée culinaire. De ville en île, de campagne e... » Lire la suite...
CHENE
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novembre 2025
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La Ville éternelle comme vous ne l'avez jamais goûtée !. Découvrez les meilleures recettes et les lieux de prédilection des Romains, populaires et authentiques, loin des circuits touristiques..
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Les recettes d'une japonaise . 100 recettes incontournables : tempura, gyoza, katsudon, melon pan, mochi... . Les meilleures recettes de la chaîne Youtube à s... » Lire la suite...
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« Être barman c'est être chimiste et psychologue » . Imaginé par le légendaire Frank Meier, qui officia derrière le bar du Ritz de 1921 à 1947, ce guide, publié pour la première fois en ... » Lire la suite...
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Apprécier les bons vins que l'on vous sert ne vous suffit plus. Vous avez désormais envie de les comprendre et d'apprendre à les déguster, à en parler, à les choisir.. En 12 semaines chrono, Marie-... » Lire la suite...
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«Un des grands plaisirs en cuisine est de donner aux autres, d'offrir amour, réconfort, sensualité à ceux qu'on aime à travers des plats mitonnés avec soin. Privé, comme vous, de recevoir famille e... » Lire la suite...
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Le grand livre de la cuisine végétarienne des cinq continents . ¤ Le livre de référence de la cuisine végétarienne du monde !. ¤ Plus de 150 recettes : grands classiques ou plats plus or... » Lire la suite...
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Une synthèse sur tous les aspects du diabète (biologie, physiologie, traitement) afin de comprendre les mécanismes de la maladie et d'en gérer les effets. Des conseils de nutrition préventive et th... » Lire la suite...
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Le chef du restaurant Noma à Copenhague présente un choix de recettes à base de produits fermentés, gage de santé autant que de qualités gustatives, et décrit ses techniques pour les intégrer à des... » Lire la suite...
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Les petits Marbout . Spécial Noël . Gougères au fromage, dinde farcie aux marrons, saumon façon koulibiac filet mignon chou et pommes, bûche poire chocolat, étoiles au... » Lire la suite...
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Plus de 800 idées de recettes aromatiques, 295 fiches aliments, vins et boissons pour cuisiner et réussir vos harmonies mets et vins. Saviez-vous que les asperges vertes grillées sont excellentes a... » Lire la suite...
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Les Pâtisseries de Mama . Marine Guerna, à la tête du compte Les Pâtisseries de Marna, est une passionnée de pâtisserie. Elle révèle dans ce livre les secrets de ses 30 plus belles bûche... » Lire la suite...
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Soixante recettes sucrées, accompagnées d'illustrations tendres et poétiques : cookies fondants, gâteaux moelleux, tartes fruitées, boissons chaudes, entre autres.
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La cuisine végane a tout pour plaire : bonne pour notre santé et pour la planète, elle est aussi incroyablement riche en saveurs ! . Vous aimez les lasagnes à la bolognaise, les sushis, ... » Lire la suite...
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Le grand livre de la cuisine saine et facile . Soupes, salades, viandes, poissons, féculents, plats au four, quiches, desserts... voici 100 recettes aussi gourmandes que variées, rapides... » Lire la suite...
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Découvrez le berceau du barbecue américain ! . Prêt à percer les secrets des maîtres du barbecue américain ? Suivez Raphaël et ses compagnons de route, Patrick et Stéphane, dans un fo... » Lire la suite...
T. SOUCCAR
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Osez cuisiner pour bien manger . Votre santé vous tient-elle particulièrement à cœur? Grâce à ce livre, sachez quoi manger et cuisinez - c'est facile - pour prendre le contrôle de votre alimentatio... » Lire la suite...
MODUS VIVENDI
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Clouée dans son fauteuil roulant alors qu’elle est en pleine crise d’arthrite rhumatoïde, Marie-France Thivierge découvre le livre de Jacqueline Lagacé, Comment j’ai vaincu la douleur et l’infl... » Lire la suite...
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