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N. Cattan montre pourquoi l'alimentation moderne est inadaptée à notre physiologie et explique comment il est possible de perdre du poids en se rapprochant de l'alimentation de l'homme de Cro-Magno... » Lire la suite...
ALPEN EDITIONS
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mai 2015
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Au cours des dernières années, l’air fryer est devenu indispensable dans les cuisines de bien des Québécois. Les idées pour cuisiner avec cet appareil ne manquent pas: c’est pourquoi nous avons ... » Lire la suite...
PRATICO EDITION CUISINE
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février 2025
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49,95 $
Une soudaine envie de vous évader ? . Ce livre vous propose un véritable tour du monde des apéros, pour changer du traditionnel chips-saucisson-cacahuètes.. Antipasti comme en Italie, ta... » Lire la suite...
MANGO
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novembre 2023
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24,95 $
Du déjeuner au souper, on utilise désormais l'érable à toutes les sauces. Que ce soit dans des recettes traditionnelles, comme les fameux grands-pères, ou dans des créations actuelles, comme du mag... » Lire la suite...
SAINT JEAN
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février 2020
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28,95 $
Permet de s'initier à la cuisine chinoise grâce à la présentation des techniques, des ingrédients et des recettes locales expliquées pas à pas : rouleaux de printemps, baos au porc caramélisé, boul... » Lire la suite...
MANGO
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juin 2019
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29,95 $
Plus de 60 recettes inspirantes et gourmandes pour cuisiner l'érable, autrement et en tout temps.Vous les connaissez, vous avez peut-être même déjà savouré l'une de leurs délicieuses créations. Ils... » Lire la suite...
MORTAGNE ED DE
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février 2019
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34,95 $
Dans son nouveau livre Simple, le populaire chef Yotam Ottolenghi met à l'honneur ses saveurs méditerranéennes préférées à travers plus de 130 recettes inventives et simplifiées qui transformeront ... » Lire la suite...
KO EDITIONS
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octobre 2018
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Osez cuisiner pour bien manger . Votre taux de cholestérol est trop élevé et votre santé cardiovasculaire vous tient à cœur? Grâce à ce livre, sachez quoi manger et cuisinez - c'est facile - pour p... » Lire la suite...
MODUS VIVENDI
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mars 2025
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84,95 $
Le guide ultime de la cuisine sous vide et de la cuisson à basse température pour amateurs débutants et professionnels.. - Plus de 150 recettes étape par étape.
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CHENE
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février 2024
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27,95 $
Un livre entièrement illustré pour tout savoir sur la cuisine vietnamienne ! . Des anecdotes, des gestes, des ustensiles, des ingrédients et des histoires pour trouver les réponses aux q... » Lire la suite...
MANGO
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mars 2023
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27,95 $
Des recettes mettant à l'honneur des produits de saison, comme la galette de carottes et poireaux au brocciu, le risotto aux légumes d'hiver ou la crème de potimarron et fenouil à l'orange.
HUGO & CIE
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octobre 2022
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Les tomes 1 et 2 de Perdre du poids en mangeant du gras, devenus d'immenses livres à succès, sont maintenant des ouvrages de référence en matière d'alimentations faible en glucides et cétogène pour... » Lire la suite...
PRATICO EDITION CUISINE
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septembre 2020
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Transformez votre santé grâce à l'alimentation anti-inflammatoire ! . L'alimentation anti-inflammatoire fait couler beaucoup d'encre, mais que dit véritablement la science à ce sujet ? P... » Lire la suite...
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novembre 2025
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Pourquoi certains aliments se gâtent-ils plus vite que d'autres ? Faut-il attendre qu'un reste ait refroidi avant de le réfrigérer ? Pourquoi certains fruits pourrissent-ils avant de mûrir ? Quels ... » Lire la suite...
LA PRESSE
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septembre 2019
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Des questions-réponses sur les intolérances alimentaires et 100 recettes sans lactose ou gluten pour préparer des cakes, des quiches, des pains ou encore des crêpes.
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Conseils fondés sur la naturopathie en vue de mettre en route une cure de désintoxication et de libérer l'organisme des toxines qui se sont accumulées au fil du temps.
ALPEN EDITIONS
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juillet 2015
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Guide pour choisir les bons sucres et les bonnes graisses afin d'apporter l'énergie et les nutriments nécessaires au corps et éviter les aliments qui font grossir.
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avril 2014
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Un grand cours de cuisine autour du poisson . Tout le savoir-faire technique et gourmand d'une école d'exception . Ébarber un poisson rond à deux filets ; Fileter un po... » Lire la suite...
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Découvrez tous les secrets du chocolat avec la chocologue Victoire Finaz. Cette experte du chocolat partage avec nous les spécificités de ce produit d'exception, ses conseils pour mieux le choisir,... » Lire la suite...
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Manger sainement sans renoncer à la gourmandise, c'est possible ! Adopter une alimentation à indice glycémique bas, c'est faire le choix d'un mieux-être durable : sensation de faim mieux maîtrisée... » Lire la suite...
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Plus de 500 recettes de cocktails, des plus classiques aux plus originaux, pour se familiariser avec le vocabulaire des barmen.
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novembre 2024
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Je me mets au jeûne intermittent ! . Le jeûne intermittent est-il efficace dans la perte de poids ? Combien de temps doit-on rester sans manger ? Est-il compatible avec une vie... » Lire la suite...
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Des recettes simples de plats méditerranéens.
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Augmenter son niveau d'énergie, sa force musculaire, sa résistance à l'infection et sa capacité de récupération, c'est possible à tout âge, même à celui de la retraite! Louise Lambert-Lagacé répond... » Lire la suite...
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Italie, Balkans et Moyen-Orient, Amérique du Nord, Caraïbes, Asie et Inde tous les plats iconiques des cuisines du monde réunis dans un seul ouvrage!
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