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Le domaine de l’alimentation et de la nutrition en fascine plusieurs, mais camoufle une complexité en évolution constante. Il fait l’objet de discussions quasi quotidiennes dans les maisons et de n... » Lire la suite...
PRESSES DE L'UNIVERSITE DU QUEBEC (PUQ)
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août 2024
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65,95 $
Au fil des saisons, depuis Bethléem où a grandi Fadi Kattan, jusqu'aux plages de Gaza en passant par les rivages de la Mer Morte, cette immersion dans la gastronomie et la tradition palestinienne m... » Lire la suite...
SOLAR
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janvier 2025
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90,95 $
Trois chefs cuisiniers et une poissonnière conjuguent leur expertise à travers 80 recettes et des explications techniques détaillées autour des produits de la mer : poissons, crustacés, céphalopode... » Lire la suite...
EDITIONS D'ALAIN DUCASSE
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janvier 2025
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74,95 $
« Il est bon d'expérimenter autant que possible - après tout, la cuisine n'est pas réservée aux ergoteurs.... J'attrape The Witcher - les recettes officielles et je file en cuisine ! ».
BRAGELONNE
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octobre 2024
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Découvrez la richesse de la cuisine iranienne à travers 60 recettes alliant authenticité, tradition et partage. . La cuisine iranienne est l'une des plus anciennes du monde. Elle est fai... » Lire la suite...
SOLAR
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décembre 2024
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66,95 $
Quel est le lien entre le hamburger et Gengis Khan ? Quel snack autrefois adoré par la reine d'Angleterre divise aujourd'hui les Anglais ? Quel plat des stands de rue, adoré au Vietnam, a précéd... » Lire la suite...
MARABOUT
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décembre 2024
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Cuisiner le poisson de Marseille à Tokyo . Le chef Sylvain Roucayrol et Delaney Inamine partagent dans cet ouvrage 70 recettes et autant d'adresses pour vivre et manger au bord des mers ... » Lire la suite...
CHENE
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février 2025
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42,95 $
Cuisine de brasserie . Savourez à la maison un véritable repas de brasserie : saucisson brioché, oeufs meurette, céleri rémoulade, gnocchis à la parisienne, bouillabaisse, sole meunière,... » Lire la suite...
MARABOUT
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novembre 2024
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33,95 $
Pourquoi vous en avez besoin . Comment les utiliser efficacement . Saviez-vous que le magnésium peut être un super allié pour votre mémoire ? Que le zinc peut aider lor... » Lire la suite...
MARABOUT
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décembre 2024
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Dictionnaire amoureux des cafés . « J'ai toujours aimé les cafés, les bars, les troquets, les bistrots, les rades, les bouges... Les mots ne manquent pas pour désigner ces li... » Lire la suite...
PLON
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juillet 2024
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