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Robert James Penny, mieux connu sous le nom de Bob de Chef, est un anarchiste! En fait, il prône l’anarchie culinaire! Diplômé de l’ITHQ, ayant été chef dans plusieurs restos branchés montréalais, ... » Read more...
LA PRESSE
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October 2010
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Cuisine de base, Techniques appliquées, comporte douze chapitres sur les techniques essentielles en cuisine de base (légumes, viandes, etc.). Les nouvelles techniques en cuisine et les nouveaux pro... » Read more...
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L'art de cuisiner santé- longévité - vitalité et de vivre le végétarisme simplement pour des raisons de santé, d'économie ou de respect de la vie.
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June 2008
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Des journalistes et diététiciens évaluent les qualités nutritionnelles et les risques pour la santé de 800 aliments et produits transformés commercialisés en France : fruits et légumes, poisson, vi... » Read more...
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October 2025
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Vous aimez recevoir vos proches avec des plats savoureux, mais vous voulez également savourer leur compagnie ? Cet ouvrage est pour vous !...
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July 2025
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Yogi Food . 38 recettes inspirées des principes du yoga et de l'ayurveda . Plus qu'une simple discipline, le yoga est un véritable mode de vie, et votre alimentation en... » Read more...
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Un voyage savoureux au coeur du langage du vin ! . Avec finesse et humour, ce livre met en lumière 40 pépites du jargon vinicole - des mots colorés comme jaja, tutu, quille, gouleyant, a... » Read more...
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October 2025
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Plongez dans l'univers du vin, un mot à la fois. . De la vigne au verre, ce livre vous invite à découvrir le vocabulaire incontournable de l'univers vinicole : fabrication, dégustation, ... » Read more...
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October 2025
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La convivialité et le plaisir de recevoir passent par l'art de la table. Un plat choisi pour surprendre ses invités, la visite sur le marché du coin pour se procurer de bons produits de saison... t... » Read more...
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October 2025
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Le prix des lecteurs : les nouvelles médailles de la RVF ! . La Revue du vin de France compte plus d'1 million de lecteurs. Qu'ils Usent nos articles sur notre site internet ou dans notr... » Read more...
REVUE DU VIN DE FRANCE
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October 2025
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L'Airfryer version solo ou duo pour se régaler et varier les plats au quotidien ! . Découvrez plus de 120 recettes créatives et gourmandes, à déguster en solo ou en bonne compa... » Read more...
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October 2025
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Une terre unique, un nom célèbre dans le monde entier, une légende façonnée par des siècles de savoir-faire, d'audace et de mystère... C'est l'histoire d'un vin pas comme les autres. À travers une... » Read more...
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Dix recettes à base de rancio sec, vin issu principalement de grenache et de carignan.
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Mes petites recettes magiques . Airfyer . Des nuggets croustillants sans friture, des légumes qui font envie même aux ados, des goûters maison à emporter, des dîners sa... » Read more...
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Dix recettes à base de pont-l'évêque, un des plus vieux fromages de Normandie : sablés au pont-l'évêque et origan, pont-l'évêque fourré au mascarpone, pomme, miel et noix, sauce pont-l'évêque et cu... » Read more...
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October 2025
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Vous manquez d'idées pour vos repas du soir ? Vous voulez préparer de bons petits plats rapidement ? Voici 101 recettes pour des dîners savoureux en un rien de temps, ou l'art de tout cuisiner à... » Read more...
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Pour tous ceux qui veulent cuisiner de bons petits plats sans se ruiner ! . Découvrez 90 recettes simples, super légères et surtout savoureuses à préparer à l'aide de votre incontournabl... » Read more...
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L'outil ultra-pratique pour gérer votre cave ! . Combien de bouteilles de ce délicieux vin vous reste-t-il ? Quel est son apogée ? Quand l'avez-vous dégusté ? À quelle température ? Ce c... » Read more...
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performance intellectuelle • stress • énergie immunité • sommeil • anti-âge • peau santé osseuse • inflammation • hormones . Et si l'alimentation devenai... » Read more...
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À table en 20 min chrono . Salades, pasta, tapas, croques, plats réconfortants, desserts, découvrez 80 recettes qui vont vous épater !. Cuisiner de bons petits plats en 20 minu... » Read more...
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Quand les asperges pointent leur nez, suivies par les petits pois, les cerises et les fraises... c'est le bonheur !. Avec la promesse de tous les fruits et légumes à venir, des marchés opulents, de... » Read more...
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Recettes au air fryer . 120 recettes croustillantes et légères ! . Découvrez le plaisir de la cuisine au air fryer ! Il permet de préparer de dél... » Read more...
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L'assiette anti-inflammatoire . Guide pratique et recettes saines pour prévenir les inflammations . Le plus souvent silencieuse, c'est-à-dire qu'elle n'engendre pas néc... » Read more...
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Je cuisine avec les plantes sauvages . Nouvelles saveurs en cuisine ! . Ail des ours, amarante, bourrache, chénopode, mauve, grande ortie, pissenlit, pl... » Read more...
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La naturopathie en cuisine . - Avec de nombreuses explications sur l'alimentation saine et la cuisine végétarienne : quels sont les principes de base de la nutrition,...
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Marre des régimes qui promettent monts et merveilles... et finissent toujours par décevoir ? Et si la clé n'était pas de moins manger, mais de mieux comprendre comment fonctionne votr... » Read more...
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20 recettes qui passent crème. . Ultra facile à préparer, le gâteau frigo est constitué de couches alternées de crème fouettée et de biscuits secs.. Il peut se décliner et se garnir à l'... » Read more...
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Dix façons de cuisiner le jarret de veau afin d'obtenir une viande souple et goûteuse : pot-au-feu printanier, bourguignon, osso bucco, terrine, entre autres.
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Des recettes à base de gingembre : gari japonais, kimchi de chou, sirop, entre autres. Avec des informations sur le rhizome et son utilisation en médecine ainsi que des conseils pour le faire pousser.
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Liberté, écouté, beurre salé ! . Savez-vous distinguer la pomme chatoulllard de la pomme duchesse ? D'où viennent les khinkalis ? Quel poisson est le mieux coiffé ? Connaissez-... » Read more...
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Tu aimes bien manger ? . Tu as une petite cuisine, peu d'ustensiles et un budget limité? . Ce livre ... » Read more...
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Dans on cuisine le monde en famille, Lou partage ses recettes favorites, mais aussi des instants de vie qui vous inspireront pour : Préparer une cuisine familiale et du quotid... » Read more...
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Petit éloge des cocktails . Le cocktail serait-il la plus cinématographique, littéraire ou... érotique des boissons ? Agnès Mathieu-Daudé n'est pas loin de le penser, au terme de cette d... » Read more...
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Une histoire de la diététique . D'Hippocrate au Nutri-Score . Aujourd'hui, la diététique est partout. Cette pratique, que l'on associe souvent à la modernité et à des p... » Read more...
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Dix recettes utilisant les fleurs fraîches des reines-des-prés : oeufs mayonnaise aux boutons floraux, pain perdu au sucre de fleurs, compote de pêches à la reine-des-prés, entre autres.
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Valérie, alias Marciatack, et Dorian, alias DorianCuisine, sont animés par la même passion du jardin et de la cuisine. C'est à cette croisée des chemins du potager à la cuisine qu'ils nous donnent ... » Read more...
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Des recettes de cuisine bretonne pour apprendre à cuisiner le crabe, les huîtres, les galettes ou le kouign-amann.
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Coucou, moi c'est Maureen ! . Si tu as envie de te régaler mais que tu as un emploi du temps chargé et un budget parfois serré.... Ce livre est fait pour... » Read more...
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Les meilleurs recettes japonaises à l'air fryer ! . Gyozas, tempuras, nouilles yakisoba, brochettes yakitori, poulet grillé, saumon teriyaki, tataki de thon, mochi... » Read more...
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August 2025
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