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Comment savoir si le poisson est frais? À quel moment est-il préférable de saler la viande? Pourquoi la laisser mariner toute la nuit ne fait-il pas une grande différence? Comment préserver les nut... » Lire la suite...
MODUS VIVENDI
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octobre 2018
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22,95 $
Journaliste et aussi chroniqueur vin pendant plus de 33 ans au quotidien La Presse, Jacques Benoit nous entraîne dans les coulisses du monde du vin. Puisant dans ses souvenirs, il raconte la soixan... » Lire la suite...
LA PRESSE
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mars 2018
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39,95 $
Il y a 20 ans, deux jeunes avocats fondaient la ferme du Canard goulu, dans Lotbinière, avec l'ambition de produire le canard et le foie gras les plus savoureux du Québec. Caractérisée par ses prin... » Lire la suite...
FLAMMARION QUEBEC
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novembre 2017
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59,95 $
450 recettes sans aucun produit animal, glanées dans 150 pays, pour cuisiner végétalien de l'entrée au dessert.
PHAIDON
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octobre 2017
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34,95 $
L'intérêt réside en cette légèreté et cette force inouïe, ce bien-être indéfinissable chez l'être.
MAISON JACYNTHE
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août 2017
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32,95 $
Plus de 500 trucs santé et 40 recettes signés Hubert Cormier, pour bien vous nourrir toute l'année! Dans ce nouveau guide pratique et ludique, abondamment illustré par la talentueuse Laucolo, le n... » Lire la suite...
EDITIONS LA SEMAINE
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novembre 2017
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44,95 $
Un livre qui, outrepassant les couleurs et les styles, met en vedette l'étonnante diversité des flaveurs offerte par la boisson alcoolisée la plus populaire de la Terre. - La dégustation pour tous,... » Lire la suite...
EDITIONS DRUIDE
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juin 2017
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49,95 $
150 recettes traditionnelles végétariennes du Moyen-Orient, à base de produits locaux, avec des variantes végétaliennes et végétaliennes sans gluten.
PHAIDON
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octobre 2016
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12,95 $
Louis-François Marcotte met en vedette un ingrédient très québécois. La pomme est de saison en toute saison. Elle rassemble les familles dans les vergers à l'automne ; elle égaie les rayons de nos ... » Lire la suite...
FLAMMARION QUEBEC
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septembre 2016
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24,95 $
Ce livre est un hymne au travail des artisans de la terre, à la patience et au savoir-faire des créateurs du terroir québécois. En suivant le quotidien de Daniel et Suzanne, propriétaires de la fro... » Lire la suite...
PASSAGE ED. DU
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octobre 2015
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