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Cuisiner les légumes : grillés, marinés, vapeur, caramélisés, mijotés, rôtis, panés...
JESSE JENKINS
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Summary
Une centaine de recettes à base de légumes : purée de chou-fleur au potiron grillé, pommes de terre confites et sauce matcha, grilled cheese au kimchi, entre autres. J. Jenkins utilise des méthodes de cuisson qui sont habituellement réservées à la viande ou au poisson.
Details
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Price:
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$53.95
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Category:
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Author:
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JESSE JENKINS
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Title:
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Cuisiner les légumes : grillés, marinés, vapeur, caramélisés, mijotés, rôtis, panés...
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Release date:
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20 April 2026
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Editor:
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MARABOUT
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Pages:
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272
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Subject:
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CUISINE SANTE-VEGETARIENNE
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ISBN:
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9782501198882 (2501198883)
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Renaud-Bray Reference:
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22343806
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Item nb:
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4601433
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Cuisiner les légumes : grillés, marinés, vapeur, caramélisés, mijotés, rôtis, panés...
,
JENKINS, JESSE
©
MARABOUT
2026
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