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Le Conservatoire de la tomate : savoir-faire à la Bourdaisière : 50 variétés à cultiver
LOUIS ALBERT DE BROGLIE
NICOLAS TOUTAIN
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Summary
Le propriétaire du château de La Bourdaisière, en Touraine, et le chef jardinier du Conservatoire national de la tomate, qui abrite une collection de 800 variétés de tomates, relatent l'histoire de ce fruit, puis présentent des techniques pour le cultiver, du semis à la récolte. Des recettes sont également proposées : gaspacho andalou, croque pomodori, carpaccio, tiramisu, entre autres.
Details
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Price:
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$51.95
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Category:
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Author:
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LOUIS ALBERT DE BROGLIE
NICOLAS TOUTAIN
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Title:
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Le Conservatoire de la tomate : savoir-faire à la Bourdaisière : 50 variétés à cultiver
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Release date:
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24 April 2026
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Editor:
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ULMER
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Collection:
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RÉSILIENCES
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Pages:
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188
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Subject:
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JARDINAGE ET POTAGER
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ISBN:
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9782379224607 (2379224609)
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Renaud-Bray Reference:
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22324676
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Item nb:
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4597154
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Le Conservatoire de la tomate : savoir-faire à la Bourdaisière : 50 variétés à cultiver
,
BROGLIE, LOUIS ALBERT DE*TOUTAIN, NICOLAS
©
ULMER
2026
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