DIGITAL BOOKSJEUNESSE - ENBABYGAMES-TOYSSTATIONERYGIFTSEntertainment


Message Important
Le site sera temporairement en maintenance, pour une mise à jour. Ceci afin de mieux vous servir.
Heure de maintenance prévue : 10:30 pm

Important message
The site will be busy updating the store for you and will be back shortly.
Scheduled maintenance : 10:30 pm
BOOKS
NEW RELEASES PAPERBACK BOOKS COUPS DE CŒUR BEST SELLERS GIFT CARDS LIVRES NEUFS RÉDUITS LITTERATURE French and foreign novels Quebec, Canada literature Detective Novels Science fiction, fantasy Teenage literarure Poetry, theather, literary essays ART DE VIVRE Cooking, wine Psychologie - Santé Maternité - Famille Sexualité BD - JEUNESSE - HUMOUR Bandes-dessinées Humour Youth CULTURE ET SOCIÉTÉ Arts Biographies Essais Gestion - Économie - Droit Histoire - Politique Religion - Ésotérisme LOISIRS - TOURISME - NATURE Faune - Flore Géographie - Voyage Guides pratiques Sport - Loisirs SAVOIR ET SCIENCES Dictionnaires - Langues - Éducation Sciences Informatique
De la table des rois aux chefs d'aujourd'hui : brève histoire de la gastronomie française - BÉATRIX DE L'AULNOIT - PHILIPPE ALEXANDRE

De la table des rois aux chefs d'aujourd'hui : brève histoire de la gastronomie française

BÉATRIX DE L'AULNOIT
PHILIPPE ALEXANDRE

 
$15.95

Feuilleter Feuilleter
In stock : Usually ships in 48 hours.
Quantity
Add to my wish list
Other available format
LEARN MORE Summary

Pourquoi la France est-elle le paradis de la table ? Les virtuoses de la gastronomie ont fait davantage pour la gloire de la France que les maréchaux de Napoléon. Ils ont séduit tsars de Russie, rois d'Angleterre et milliardaires américains. Cette brève histoire de la gastronomie part à la rencontre de ces génies modestes ou illustres, acharnés à découvrir saveurs et plaisirs inédits : Vatel, fabuleux maître d'hôtel des fêtes de l'Ancien Régime ; Parmentier qui lance la pomme de terre ; Carême, inventeur de la toque ; Escoffier qui a créé les brigades et le menu à prix fixe ; la Mère Brazier, première femme à avoir décroché trois étoiles au guide rouge ; Michel Guérard avec sa nouvelle cuisine, sans oublier les jeunes chefs d'aujourd'hui qui rêvent d'être consacrés sur les réseaux sociaux. Un voyage passionnant à la rencontre d'un terroir unique au monde et d'un patrimoine gastronomique inscrit à l'Unesco.

Details
Price: $15.95
Category:
Author:  BÉATRIX DE L'AULNOIT
PHILIPPE ALEXANDRE
Title: De la table des rois aux chefs d'aujourd'hui : brève histoire de la gastronomie française
Release date: 20 November 2025
Editor: EYROLLES
Collection: POCHE
Pages: 328
Subject: CUISINE FRANCAISE
ISBN: 9782416022975 (24160229711)
Renaud-Bray Reference: 21733486
Item nb: 4481964

SUGGESTIONS
Suggestions
À la table d'Adelle TARZIBACHI, ADELLE
$39.95
K pour Katrine : le livre de recettes N. éd. PARADIS, KATRINE
VERDIER, MARGAUX
$44.95
Ottolenghi : 140 recettes exquises N. éd. OTTOLENGHI, YOTAM
TAMIMI, SAMI
$39.95
De la table des rois aux chefs d'aujourd'hui : brève histoire de la gastronomie française , L'AULNOIT, BÉATRIX DE*ALEXANDRE, PHILIPPE
© EYROLLES 2025
2001: A Space Odyssey (Special Edition) $12.99 Quantity: 1

30 jours au Groenland $34.95 Quantity: 1
1449 item(s) in your cart.
Subtotal: $35,912.18
Renaud-Bray will pay
the shipping costs *