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Gohan : cuisine japonaise du quotidien : souvenirs et anecdotes en 80 recettes - EMIKO DAVIES

Gohan : cuisine japonaise du quotidien : souvenirs et anecdotes en 80 recettes

EMIKO DAVIES

 
$53.95

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« Gohan » signifie à la fois « riz blanc » et « repas ». Et en effet, quasiment tous les repas japonais faits maison tournent autour de cet ingrédient. Le riz accompagne la soupe miso, le tofu et le poisson grillé au petit-déjeuner. Au déjeuner, il est nappé de sauce dans un donburi réconfortant. Et il est encore là au dîner, que ce soit avec un curry doux ou du poisson braisé.. Dans ce livre : .
  • Une brève histoire de la cuisine japonaise du quotidien
  • 80 recettes savoureuses réparties par thématiques
  • Des astuces pour renouveler les saveurs facilement

Details
Price: $53.95
Category:
Author:  EMIKO DAVIES
Title: Gohan : cuisine japonaise du quotidien : souvenirs et anecdotes en 80 recettes
Release date: 22 July 2025
Editor: HACHETTE PRATIQUE
Collection: BIG IN JAPAN
Pages: 271
Subject: CUISINE ORIENTALE
ISBN: 9782017292388 (2017292389)
Renaud-Bray Reference: 21497945
Item nb: 4440022

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