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Aliments fermentés, aliments santé : méthodes, conseils et recettes N. éd. - MARIE-CLAIRE FRÉDÉRIC - GUILLAUME STUTIN

Aliments fermentés, aliments santé : méthodes, conseils et recettes N. éd.

MARIE-CLAIRE FRÉDÉRIC
GUILLAUME STUTIN

 
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La fermentation, une mine de bienfaits pour notre organisme ! . Elle facilite la digestion des aliments et du gluten, rend les minéraux mieux assimilables, détruit certaines substances nocives, réduit le lactose. Par ailleurs, elle enrichit les aliments en vitamines, acides aminés, et en probiotiques, si précieux au bon fonctionnement de notre intestin et de notre système immunitaire.. Écologique et économique, elle aide à préserver la biodiversité alimentaire et à lutter contre le gaspillage. Avec les méthodes détaillées dans ce livre, les conseils et les 40 recettes déclinables à l'infini, à vous d'élaborer en toute sécurité ces merveilleux et délicieux aliments fermentés..

Details
Price: $26.95
Category:
Author:  MARIE-CLAIRE FRÉDÉRIC
GUILLAUME STUTIN
Title: Aliments fermentés, aliments santé : méthodes, conseils et recettes N. éd.
Release date: 01 May 2025
Editor: ALTERNATIVES
Collection: TOUT BEAU TOUT BIO !
Pages: 141
Subject: NUTRITION-DIETETIQUE
ISBN: 9782073109965 (2073109969)
Renaud-Bray Reference: 20769124
Item nb: 4340449

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