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Moccione : Histoires et recettes de notre petit resto italien - LUCA CIANCIULLI - MAXIME LANDRY

Moccione : Histoires et recettes de notre petit resto italien

LUCA CIANCIULLI
MAXIME LANDRY

 
$44.95

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Pour Luca Cianciulli et Maxime Landry, cuisiner l'Italie est synonyme de plaisir, de réconfort et de festivités.Dans cet ouvrage culinaire intimiste, les deux copropriétaires du restaurant Moccione lèvent le voile sur le talent de l'équipe qui a façonné la renommée de cet établissement montréalais. Ils nous partagent aussi tous leurs secrets de la confection des pâtes fraîches et des indétrônables plats qui les mettent en valeur (tagliatelle bolognese, maccheroni cacio e pepe, bucatini all’amatriciana, cavatelli ragù), des recettes d'antipasti d'une élégance hors du commun, sans oublier les irrésistibles desserts: gelato, cannoli, bomboloni, tiramisu…Accompagnez Maxime et Luca dans leur histoire d'amour pour cette cuisine accessible et resplendissante de simplicité.

Details
Price: $44.95
Category:
Author:  LUCA CIANCIULLI
MAXIME LANDRY
Title: Moccione : Histoires et recettes de notre petit resto italien
Release date: 10 February 2025
Editor: CARDINAL
Collection: CUISINE
Pages: 256
Subject: CUISINE ITALIENNE
ISBN: 9782925354253 (2925354254)
Renaud-Bray Reference: 20626235
Item nb: 4313427

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