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Du gosier : le plus grand banquet de France avec les confréries gastronomiques & bachiques : 100 recettes de confréries - ROLAND DENIS - PAUL-ANTOINE SOLIER
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Du gosier : le plus grand banquet de France avec les confréries gastronomiques & bachiques : 100 recettes de confréries

ROLAND DENIS
PAUL-ANTOINE SOLIER

By roland denis | paul-antoine solier
 
$59.95

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Le plus grand banquet de France avec
Les confréries gastronomiques & bachiques. Un produit et un terroir se tiennent par la main au sein de chaque confrérie, vaillamment dressée contre l'uniformisation du goût et la perte des savoir-faire. Nous en avons réuni plus de 200 autour d'un banquet gargantuesque et merveilleux. Elles viennent y présenter, avec toute leur passion, un menu d'ogre, de l'apéro au digestif. Vous croiserez ici le meilleur de l'andouillette, de l'olive, du cresson, de la moule, du boudin, de la sole, des champignons, de la chouquette, et de bien d'autres merveilles du patrimoine culinaire..
  • 200 produits français
  • 100 recettes de confréries
  • 200 accords mets & vins

Details
Price: $59.95
Category:
Foods of the world
Author: 
roland denis | paul-antoine solier
ROLAND DENIS
PAUL-ANTOINE SOLIER
Title: Du gosier : le plus grand banquet de France avec les confréries gastronomiques & bachiques : 100 recettes de confréries
Release date: 24 March 2025
Editor: HACHETTE PRATIQUE
Pages: 293
Subject: CUISINE-AUTRES
ISBN: 9782017047506 (2017047503)
Renaud-Bray Reference: 20445305
Item nb: 4282559

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Du gosier : le plus grand banquet de France avec les confréries gastronomiques & bachiques : 100 recettes de confréries , DENIS, ROLAND*SOLIER, PAUL-ANTOINE
© HACHETTE PRATIQUE 2025
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