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Tout en croûte : recettes épatantes pour redécouvrir un classique de la cuisine française - HUGO RIBOULET

Tout en croûte : recettes épatantes pour redécouvrir un classique de la cuisine française

HUGO RIBOULET

 
$32.95

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Tout en croûte . Vous connaissez sans doute la tourte feuilletée très réconfortante de nos grands-mères ; mais saviez-vous que l'appellation « croûte » pouvait recouvrir toutes sortes de techniques moins connues et tout aussi délicieuses ?. Croûte de sel, croûte de riz, croûte de pizza, croûte de céréales... Les déclinaisons sont infinies, en salé comme en sucré ! Dans son premier livre, Hugo Riboulet dépoussière les plats en croûte traditionnels en nous proposant des recettes gourmandes, modernes et originales, végétariennes ou non, que nous pouvons tous reproduire chez nous.. Au programme : 30 recettes salées, 10 recettes sucrées, des sauces et des pickles, et les principales recettes de base à maîtriser..

Details
Price: $32.95
Category:
Author:  HUGO RIBOULET
Title: Tout en croûte : recettes épatantes pour redécouvrir un classique de la cuisine française
Release date: 13 January 2025
Editor: ALBIN MICHEL
Pages: 143
Subject: CUISINE FRANCAISE
ISBN: 9782226496010 (2226496017)
Renaud-Bray Reference: 20375980
Item nb: 4267055

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