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The Contemporary African Kitchen: Home Cooking Recipes from the Leading Chefs of Africa - ALEXANDER SMALLS

The Contemporary African Kitchen: Home Cooking Recipes from the Leading Chefs of Africa

ALEXANDER SMALLS

 
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120 recettes de chefs africains permettant de découvrir la diversité gastronomique du continent : ragoût d'okra égyptien, beignets puff puff, soupe de chèvre au poivre, noix de Saint-Jacques à l'hibiscus, entre autres. Des textes présentent chaque région et les chefs décrivent leur plat.

Details
Price: $64.95
Category:
Author:  ALEXANDER SMALLS
Title: The Contemporary African Kitchen: Home Cooking Recipes from the Leading Chefs of Africa
Release date: 22 October 2024
Editor: PHAIDON
Pages: 288
Subject: CUISINE-AUTRES
ISBN: 9781838668457 (1838668454)
Renaud-Bray Reference: 20248919
Item nb: 4244710

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