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Steak, blé d'inde, patates : vive la cuisine québécoise libre! - PRISCILLA PLAMONDON-LALANCETTE

Steak, blé d'inde, patates : vive la cuisine québécoise libre!

PRISCILLA PLAMONDON-LALANCETTE

 
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Steak, blé d'Inde, patates retrace l'histoire de la gastronomie québécoise à travers ses nombreux moments clés?: l'héritage autochtone, l'âge d'or de la cuisine française, l'Expo 67, la fondation de l'Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec, l'invention du four à micro-ondes, l'encyclopédie de Jehane Benoît, les vagues d'immigration, la cuisine à la télé, la montée en puissance des chefs vedettes et plus encore.

Details
Price: $42.95
Category:
Author:  PRISCILLA PLAMONDON-LALANCETTE
Title: Steak, blé d'inde, patates : vive la cuisine québécoise libre!
Release date: 16 September 2025
Editor: HOMME
Pages: 176
Subject: CUISINE QUEBECOISE
ISBN: 9782761963077 (2761963075)
Renaud-Bray Reference: 20165191
Item nb: 4220981

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