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L'Art du barbecue : matériel, cuissons, recettes : griller, fumer, flamber, assaisonner - BIG T

L'Art du barbecue : matériel, cuissons, recettes : griller, fumer, flamber, assaisonner

BIG T

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Réveillez le serial grilleur qui est en vous ! . Thierry Cornuet alias Big T a fait du barbecue un véritable art culinaire et prône une cuisine sur les braises gourmande et inspirante. Retrouvez les grands classiques (merguez, saucisses, côte de boeuf, magret de canard, brochettes...) mais aussi des recettes originales telles qu'une fondue au potiron, des sardines sauce cajun, une tartine de poireaux braisés, une entrecôte en croûte de pain ou encore une mangue rôtie au sirop d'érable.. Charbon · Gaz · Pellet · Kamado · Brasero Plancha · Fumoir .

Details
Price: $50.95
Category:
Author:  BIG T
Title: L'Art du barbecue : matériel, cuissons, recettes : griller, fumer, flamber, assaisonner
Release date: 24 June 2024
Editor: MARABOUT
Pages: 288
Subject: TECHNIQUES DE CUISSON
ISBN: 9782501184649 (2501184645)
Renaud-Bray Reference: 19932255
Item nb: 4187377

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