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Les Frites viennent des patates : dans les coulisses de notre alimentation et de l'agro-industrie - LAURE DUCOS

Les Frites viennent des patates : dans les coulisses de notre alimentation et de l'agro-industrie

LAURE DUCOS

 
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Dans nos assiettes, des aliments recombinés, des perturbateurs endocriniens, des métaux lourds. Dans les champs, de gigantesques exploitations, de la monoculture, de l'élevage intensif. En mer, des populations entières de poissons au bord de l'extinction. Dans les serres, les usines et les abattoirs, des cadences infernales, des pressions commerciales, du mal-être en chaîne. Comment l'appétit humain est-il devenu aussi destructeur, et lui-même menacé ?. Des questions cruciales se posent : comment manger sainement, tout en prenant soin du vivant ? Comment assurer aux producteurs et aux productrices une vie digne, ici et là-bas ? Ce livre apporte des réponses à toutes celles et ceux qui veulent changer leur façon de se nourrir... et nous entraîne dans les coulisses de nos assiettes. Des fermes paysannes à l'Assemblée nationale, des études scientifiques aux anecdotes les plus étonnantes, Laure Ducos dévoile la violence de l'agro-industrie combinée à la complicité des gouvernements.. Un livre d'alerte et d'espoir pour comprendre notre alimentation, prendre soin de notre santé et réaliser un pas de plus vers la nécessaire cohabitation entre humains et autres qu'humains..

Details
Price: $38.95
Category:
Author:  LAURE DUCOS
Title: Les Frites viennent des patates : dans les coulisses de notre alimentation et de l'agro-industrie
Release date: 08 April 2024
Editor: GRASSET
Pages: 363
Subject: QUESTIONS AGRAIRES
ISBN: 9782246834632 (2246834635)
Renaud-Bray Reference: 19762964
Item nb: 4155122

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