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Dumplings ! : l'art des raviolis asiatiques en bande dessinée - HUGH AMANO - SARAH BECAN

Dumplings ! : l'art des raviolis asiatiques en bande dessinée

HUGH AMANO
SARAH BECAN

 
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Qu'ils soient salés, sucrés, à Dipper ou simplement à croquer, maîtrisez enfin l'art des dumplings !. Idéal pour les foodies du dimanche comme pour les cuisiniers plus expérimentés, ce livre aborde les grands classiques d'une manière originale et décomplexée. Des gyozas aux wontons, en passant par les baozis et les momos, les conseils experts et les illustrations détaillées vous dévoilent tous les secrets des pliages et des garnitures.. Avec dumplings !, Découvrez l'histoire et la tradition de ces bouchées savoureuses, un guide des méthodes de pliages et les différents modes de cuisson pour réussir vos raviolis à tous les coups..

Details
Price: $38.95
Category:
Author:  HUGH AMANO
SARAH BECAN
Title: Dumplings ! : l'art des raviolis asiatiques en bande dessinée
Release date: 02 January 2023
Editor: HACHETTE PRATIQUE
Pages: 208
Subject: CUISINE ORIENTALE
ISBN: 9782017178545 (2017178543)
Renaud-Bray Reference: 18387036
Item nb: 3838537

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