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Levain, mon beau levain : un guide pour apprendre à faire son levain et son pain au levain - STÉPHANIE TRESCH-MEDICI

Levain, mon beau levain : un guide pour apprendre à faire son levain et son pain au levain

STÉPHANIE TRESCH-MEDICI

 
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Levain, mon beau levain . Découvrez le monde magique du levain naturel !. L'autrice vous invite à découvrir dans ce livre l'univers extraordinaire du levain, et vous apprend non seulement à faire votre levain avec seulement deux ingrédients (de l'eau et de la farine), mais aussi à l'utiliser pour préparer de superbes pains croustillants et à la mie bien alvéolée.. Avec plus de 40 recettes de pains, de fougasses, de foccacias, de brioches, illustrées à l'aide de nombreux pas-à-pas et accompagnées de conseils et astuces, lancez-vous avec plaisir dans la boulange !.

Details
Price: $52.95
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Author:  STÉPHANIE TRESCH-MEDICI
Title: Levain, mon beau levain : un guide pour apprendre à faire son levain et son pain au levain
Release date: 10 May 2022
Editor: LA PLAGE
Collection: CUISINE BIO
Pages: 168
Subject: PATISSERIE-DESSERT-PAIN
ISBN: 9782383380191 (2383380199)
Renaud-Bray Reference: 17708613
Item nb: 3647105

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