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Les Métiers de la vigne et du vin : des terroirs aux territoires professionnels - COLLECTIF

Les Métiers de la vigne et du vin : des terroirs aux territoires professionnels

COLLECTIF

 
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Un panorama des différents métiers de la vigne et du vin qui rend compte des évolutions liées aux mutations du marché. L'ouvrage traite de thèmes aussi variés que la différence entre le vigneron et le viticulteur, la transmission des exploitations, le passage au bio, l'incidence du changement climatique ou la place des femmes et les carrières des oenologues aussi bien en France qu'à l'étranger.

Details
Price: $63.95
Category:
Author:  COLLECTIF
Title: Les Métiers de la vigne et du vin : des terroirs aux territoires professionnels
Release date: 10 January 2020
Editor: PR. UNIV. DE GRENOBLE
Collection: LIBRE COURS
Pages: 335
Subject: VIN-ALCOOL-BOISSON-TABAC
ISBN: 9782706144042 (2706144041)
Renaud-Bray Reference: 15308375
Item nb: 3008419

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