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Galettes : à l'école des pâtissiers : 20 créations de chefs expliquées pas à pas - MICHEL TANGUY

Galettes : à l'école des pâtissiers : 20 créations de chefs expliquées pas à pas

MICHEL TANGUY

 
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Galettes . 20 créations de chefs expliquées pas à pas . Découvrez dans ce livre tout l'art de la galette des rois, pour réussir sa pâte feuilletée et en varier les garnitures comme un pro ! Les plus grands chefs vous expliquent et vous dévoilent tous les secrets de leur galette. Avec une méthode en pas à pas, réalisez à votre rythme la meilleure des galettes.

Details
Price: $33.95
Category:
Author:  MICHEL TANGUY
Title: Galettes : à l'école des pâtissiers : 20 créations de chefs expliquées pas à pas
Release date: 06 December 2019
Editor: FIRST
Pages: 144
Subject: PATISSERIE-DESSERT-PAIN
ISBN: 9782412050217 (241205021X)
Renaud-Bray Reference: 15218683
Item nb: 2994439

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