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Bûches : à l'école des pâtissiers : 20 créations de chefs expliquées pas à pas - MICHEL TANGUY - FABIEN BREUIL

Bûches : à l'école des pâtissiers : 20 créations de chefs expliquées pas à pas

MICHEL TANGUY
FABIEN BREUIL

 
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Bûches . 20 créations de chefs expliquées pas à pas . Découvrez dans ce livre tout l'art de la bûche de Noël, pour la réussir et en varier les parfums et textures comme un pro ! Les plus grands chefs vous expliquent et vous dévoilent les secrets de leurs bûches. Avec une méthode en pas à pas, réalisez à votre rythme la meilleure des bûches.

Details
Price: $33.95
Category:
Author:  MICHEL TANGUY
FABIEN BREUIL
Title: Bûches : à l'école des pâtissiers : 20 créations de chefs expliquées pas à pas
Release date: 06 December 2019
Editor: FIRST
Pages: 144
Subject: PATISSERIE-DESSERT-PAIN
ISBN: 9782412050224 (2412050228)
Renaud-Bray Reference: 15218649
Item nb: 2994435

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