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Le Guide du barista : les essentiels pour déguster les meilleurs cafés à la maison - COLLECTIF

Le Guide du barista : les essentiels pour déguster les meilleurs cafés à la maison

COLLECTIF

 
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L'équipe de Café Barista vous livre ici tout ce qu'il faut savoir pour préparer ses cafés comme un pro. De l'extraction de l'espresso à la réalisation de latte art, en passant par les multiples systèmes d'infusion, ce guide rassemble les essentiels à connaître pour déguster à la maison des petits chefs-d'oeuvre bien tassés. Au fil des pages, en mots et en images...- L'abc du café, de l'arbre à la tasse - Les techniques pour préparer et déguster un espresso parfait - Les particularités des différents systèmes d'infusion - Tout ce qu'il faut savoir sur la micromousse et des techniques de réalisation de latte art - Une dizaine de recettes à base de café, dont le latte frappé à la vanille, le floater à la stout et au café, ainsi que le gin tonic au café En prime : retrouvez en ligne des vidéos complémentaires pour encore plus de contenu !

Details
Price: $14.95
Category:
Author:  COLLECTIF
Title: Le Guide du barista : les essentiels pour déguster les meilleurs cafés à la maison
Release date: 16 October 2017
Editor: QUEBEC AMERIQUE
Pages: 144
Subject: CAFE/THE/CHOCOLAT
ISBN: 9782764435519 (2764435517)
Renaud-Bray Reference: 12711527
Item nb: 2336747

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