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Chasse et pêche : 100 recettes de gibier et de poissons du Québec alerte - ANDREA JOURDAN
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Chasse et pêche : 100 recettes de gibier et de poissons du Québec alerte

ANDREA JOURDAN

By andrea jourdan
 
$19.95

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Jadis au coeur de la vie de nos ancêtres, la chasse et la pêche nous donnent aujourd'hui l'occasion de renouer avec nos racines. Que ce soit pour un retour à la nature ou pour s'alimenter sainement, le gibier et les poissons du Québec s'apprêtent de mille et une façons. Entre tradition et modernité, les recettes de ce livre viennent diversifier les saveurs des plats de viandes et de poissons sauvages. Cari de pintade, cailles farcies aux canneberges, osso buco de chevreuil ou perchaude au gingembre et à l'orange sauront charmer vos papilles. Pour ceux qui souhaitent profiter des saveurs sauvages sans répondre à l'appel des grands espaces, ces recettes proposent aussi des équivalences pour mettre en valeur des produits offerts dans le commerce. CHASSEURS, PÊCHEURS ET AMATEURS DE GIBIER ET DE POISSONS QUÉBÉCOIS, RÉGALEZ-VOUS !

Details
Price: $19.95
Category:
Québec cuisine
Author: 
andrea jourdan
ANDREA JOURDAN
Title: Chasse et pêche : 100 recettes de gibier et de poissons du Québec alerte
Release date: 26 May 2016
Editor: COUP D'OEIL
Pages: 192 pages
Subject: CUISINE QUEBECOISE
ISBN: 9782897317546 (289731754X)
Renaud-Bray Reference: 11365570
Item nb: 2078594

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Chasse et pêche : 100 recettes de gibier et de poissons du Québec alerte , JOURDAN, ANDREA
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