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Le Lexique culinaire de Ferrandi, l'école française de gastronomie : tout le vocabulaire de la cuisine et de la pâtisserie de A à Z expliqué en 1500 définitions et photographies - KILIAN STENGEL

Le Lexique culinaire de Ferrandi, l'école française de gastronomie : tout le vocabulaire de la cuisine et de la pâtisserie de A à Z expliqué en 1500 définitions et photographies

KILIAN STENGEL

 
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Définitions des termes liés à la cuisine : cuissons, découpes, ustensiles, etc.

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Author:  KILIAN STENGEL
Title: Le Lexique culinaire de Ferrandi, l'école française de gastronomie : tout le vocabulaire de la cuisine et de la pâtisserie de A à Z expliqué en 1500 définitions et photographies
Release date: 08 January 2016
Editor: HACHETTE PRATIQUE
Collection: HACHETTE CUISINE
Pages: 360
Subject: CUISINE FRANCAISE
ISBN: 9782011775993 (201177599X)
Renaud-Bray Reference: 166002047
Item nb: 1821936

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© HACHETTE PRATIQUE 2016
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