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Paris des huîtres : une grande histoire d'amour avec cette perle rare - MIREILLE GUILIANO
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Paris des huîtres : une grande histoire d'amour avec cette perle rare

MIREILLE GUILIANO

By mireille guiliano
 
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Ce livre promet de vous faire découvrir Paris sous un nouvel angle! L'aventure commence à l'Huîtrerie Régis, un petit restaurant du 6e arrondissement pour lequel Mireille Guiliano a eu un coup de cœur il y a plusieurs années. Tout en se remémorant les moments passés à siroter un verre de Sancerre en bonne compagnie, Mireille vous donne de précieux renseignements sur les divers types d'huîtres et sur les bienfaits de leur consommation. De plus, elle relate les origines de l'engouement des Français pour les huîtres, puis elle fait le saut en cuisine pour partager ses meilleures astuces pour les ouvrir et, surtout, les déguster. Au fil des pages, les artisans qui nous permettent de déguster ce mets délicat sont aussi placés sous les feux des projecteurs?: restaurateurs, fournisseurs, producteurs de vin, etc. Pour conclure en beauté, Mireille réserve le dernier chapitre à ses recettes préférées. Entre la découverte d'informations méconnues, la rencontre de personnages attachants et la lecture d'anecdotes savamment racontées, l'ambiance vaut le détour! N'attendez pas pour plonger tête première dans cet ouvrage magique.

Details
Price: $4.95
Category:
Fish and seafoods
Author: 
mireille guiliano
MIREILLE GUILIANO
Title: Paris des huîtres : une grande histoire d'amour avec cette perle rare
Release date: 21 September 2015
Editor: HOMME
Pages: 196 pages
Subject: CUISINE-POISSON-CRUSTACES
ISBN: 9782761943819 (2761943813)
Renaud-Bray Reference: 166001545
Item nb: 1743911

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© HOMME 2015
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