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Conserver les fruits et les légumes : bocaux, conserves, coulis, confitures... - FRANCK SCHMITT

Conserver les fruits et les légumes : bocaux, conserves, coulis, confitures...

FRANCK SCHMITT

 
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Légume par légume, fruit par fruit, toutes les méthodes de conservation sont présentées au travers des recettes : congélation, séchage, stérilisation, conservation au vinaigre, dans le sel, dans l'huile, dans l'alcool ou encore dans le sucre...

Details
Price: $41.95
Category:
Author:  FRANCK SCHMITT
Title: Conserver les fruits et les légumes : bocaux, conserves, coulis, confitures...
Release date: 21 February 2015
Editor: ULMER
Pages: 144
Subject: CONSERVE-CONGELATION
ISBN: 9782841387281 (2841387283)
Renaud-Bray Reference: 166001211
Item nb: 1712796

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