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Cuisine d'Asie : en 80 recettes testées : 10 techniques illustrées pas à pas - COLLECTIF

Cuisine d'Asie : en 80 recettes testées : 10 techniques illustrées pas à pas

COLLECTIF

 
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  • 10 techniques de base illustrées en pas à pas pour tout réussir, de la cuisson du riz pour les sushis à la réalisation d'un porc laqué au caramel, jusqu'au pliage de wontons !
  • 80 recettes faciles et gourmandes, testées et photographiées : raviolis de porc à la coriandre, spring rolls végétariens, curry vert de poulet, bo bun, crevettes à la citronnelle...
  • Des astuces et variantes pour aller plus loin.

Details
Price: $16.95
Category:
Author:  COLLECTIF
Title: Cuisine d'Asie : en 80 recettes testées : 10 techniques illustrées pas à pas
Release date: 20 April 2015
Editor: FIRST
Collection: LEÇONS DE CUISINE
Pages: 160
Subject: CUISINE ORIENTALE
ISBN: 9782754071185 (27540711811)
Renaud-Bray Reference: 166000786
Item nb: 1678438

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