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Apéros dînatoires : 31 recettes détaillées, 11 techniques en vidéo & pas à pas - COLLECTIF

Apéros dînatoires : 31 recettes détaillées, 11 techniques en vidéo & pas à pas

COLLECTIF

 
$19.95

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Onze techniques de base expliquées (sablés salés, blinis, pâte à tempura, guacamole, etc.), mises en pratique dans 31 recettes d'apéros et tapas (éclairs au saumon fumé et chantilly au wasabi, cookies à la tomate séchée et au chorizo, chips au paprika et sauce piquante maison…). Des QR codes permettent de voir les différentes techniques en vidéo et de poser des questions en ligne à un chef.

Details
Price: $19.95
Category:
Author:  COLLECTIF
Title: Apéros dînatoires : 31 recettes détaillées, 11 techniques en vidéo & pas à pas
Release date: 08 November 2013
Editor: HACHETTE PRATIQUE
Collection: ATELIER DES CHEFS
Subject: ENTREES-POTAGES-BUFFETS
ISBN: 9782012316744 (2012316743)
Renaud-Bray Reference: 166079838
Item nb: 1453028

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