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Le Guide de la dégustation des fromages : les choisir, les goûter et les offrir - SYLVIE HAINEAULT - GÉRARD FOUILLET

Le Guide de la dégustation des fromages : les choisir, les goûter et les offrir

SYLVIE HAINEAULT
GÉRARD FOUILLET

 
$4.97

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On trouve sur le marché des centaines de variétés de fromages tous plus appétissants les uns que les autres; le consommateur a donc l'embarras du choix. Mais justement, comment choisir? Ce livre fournit une foule de renseignements sur vos fromages préférés, mais également sur d'autres dont vous ne savez peut-être rien et que vos papilles gustatives seront ravies de savourer. Au fil des pages, vous découvrirez l'origine, la saveur et la consistance de nombreux fromages, ainsi que des recettes à la fois simples et délicieuses. De l'entrée au dessert, vous le verrez, cet aliment de base se trouve partout! Qu'il soit maigre ou gras, ferme ou crémeux, blanc ou bleu, de vache ou de chèvre, le fromage - riche en protéines et en calcium - s'apprête de mille et une façons. Bon appétit!

Details
Price: $4.97
Category:
Author:  SYLVIE HAINEAULT
GÉRARD FOUILLET
Title: Le Guide de la dégustation des fromages : les choisir, les goûter et les offrir
Release date: 25 November 2013
Editor: LES EDITIONS QUEBEC-LIVRES
Subject: FROMAGES-CHARCUTERIES
ISBN: 9782764022146 (276402214X)
Renaud-Bray Reference: 166077997
Item nb: 1436807

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